老年哮喘多因抵抗力降低，伤风感冒引起，而维生素C能提高人体对传染病及外界有害因素的抵抗力，促进人体内抗体形成。维生素C多存在于一些新鲜蔬菜和水果中。维生素A能维持上皮细胞组织的健康，对防止哮喘有极大价值。维生素A存在于肝、蛋白、奶油、黄油中。另外，百合、木耳、花生、丝瓜、竹笋、萝卜、鲜莲子藕、桔、柑、橙、核桃、梨、蜂蜜、海带等，对祛痰、平喘、止咳、润肺都有一定作用，可以作为辅助防治食品。