糖尿病患者为何宜食植物油而应少食动物脂肪？

糖尿病患者为何宜食植物油而应少食动物脂肪？

［ http://www.piccc.com ] 点击数：【字体：大中小】

通常我们食用的脂肪食物可分两大类，一类是动物性脂肪，如：烹调用的牛油、猪油、羊油等，还有肉、乳、蛋中的脂肪，这类脂肪除鱼油外，含饱和脂肪酸多，可使血清胆固醇升高。另一类是植物油，包括：花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、玉米油等，植物油除椰子油外，含不饱和脂肪酸多，有降低血清胆固醇的作用。因此糖尿病人易食植物油，少食动物脂肪，尽量用植物油取代动物脂肪。既然植物油能降低血清胆固醇，是不是吃的越多就越好呢？不是。相反若大量无限制地食用植物油，会越吃越胖，使糖尿病难于控制。

页面功能【参与评论】【打印文章】【网上投稿】【关闭窗口】

上一篇：为什么糖尿病饮食要适当限制钠盐？
下一篇：糖尿病患者为何不宜食用富含胆固醇的食物？

栏目列表