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心血管疾病的药膳饮品
  根据研究发现,中药对于某些心脏衰竭的表现、轻中度高血压及伴随的非特异症状如情绪波动、头晕、冠心病、动脉硬化、中风后遗症以及高脂血症、糖尿病等的防治上,具有相当的疗效。借助中药温和的特性,让患者做长期的调养护理,可以达到预防或消除疾病的目的。
  现将适合用来辅助治疗心血管疾病的中医药膳、药方及饮品介绍如下:
  玉米粥
  材料:玉米粉100克、黄豆粉15克。
  作法:在水快要煮开的时候,加入玉米粉及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用,每日1—3次。
  功用:益气和中、益肺宁心、开胃、利尿、利胆、降血压、降血脂。
  宜忌:适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。要特别留意玉米粉的新鲜度,避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
  何首乌粥
  材料:中药店炮制过的何首乌50克、粳米100克、大枣5枚。
  作法:将何首乌放入砂锅中煎煮浓缩后,去渣取汁,再加入粳米和大枣煮粥。每日分成2—3次,趁微温时服用。
  功效:养肝益肾、补血乌发、抗衰老。
  宜忌:适用于未老先衰、头发早白、高脂血症、动脉硬化及便秘的患者。有腹泻习惯的人忌服。
  凉拌芹菜
  材料:芹菜梗300克、海带150克、黑木耳100克。
  作法:先将黑木耳与海带洗干净后用水浸泡,待发胀展开后取出,切成丝状,用沸水烫熟。嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝,放入沸水煮3分钟后捞出,再将三样菜加上调味品拌合食用。
  功效:芹菜有降血压、降胆固醇的效果;黑木耳能活血化瘀;海带可降血脂。
  宜忌:适合高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化者在平日服用,但有甲状腺疾病的患者,要在医生指导下服用。
  生脉散
  组成:人参3—9克、麦冬9—15克、五味子6克。
  作法:将药材放入水中煎煮,一天分2—3次,趁温凉时服用,每日一剂。
  功效:补气敛汗、养阴生津,用于气阴两伤或单纯的虚证。可帮助治疗心脏衰竭、慢性心肺疾病、心律失常及神经官能症等患者。
  禁忌:对于如感冒、咽喉肿痛等外有表邪的症状,或虽有热象而未伤及气阴者不宜使用。
  菊楂明茶
  组成:山楂、杭菊各9克,决明子15克。
  作法:加水稍煎后,可当茶水饮用,每日一剂。
  功效:能降血压、降血脂,山楂还可帮助食物消化。
  禁忌:本方中菊花和决明子药性偏寒凉,最好在餐后饮用为佳,不宜空腹服用。脾虚胃弱或有消化性溃疡的患者不宜使用。
  血府逐瘀汤
  组成:当归9克、生地9克、桃仁12克、赤芍6克、柴胡6克、甘草3克、桔梗4.5克、川芎4.5克、牛膝9克、红花9克。
  作法:加水煎煮后,一天分2—3次服用,每日一剂。
  功效:活血去瘀,行气止痛,具有抗凝血、扩张血管、解除痉挛以及镇静的效果。可用来治疗冠心病、高血压、脑血管疾病等。
  禁忌:本方有较多的活血祛瘀药,具攻伐性,孕妇忌用。在未确定是否有瘀血的症状时,也不宜使用。
  银夏茶
  组成:银花9克、夏枯草30克。
  作法:将药材挑捡干净,用沸水冲泡半小时,待温凉后可当茶水饮用。
  功效:可降血压,尤其对治疗肝热、肝阳上亢型的高血压(有口干口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状)的效果更好。
  禁忌:因银花与夏枯草的药性偏寒凉,身体衰弱、脾虚胃弱者宜慎用。
  洋莲糖茶
  组成:西洋参4.5克、莲子10枚、冰糖20克。
  作法:药材与水一起浸泡后,隔水蒸炖约1小时左右,取出待温凉后喝汤或吃莲子,西洋参还可以重复使用一次。
  功效:适用于脾虚体弱的高血压患者。
  六味地黄丸
  组成:熟地240克、山萸肉120克、山药120克、泽泻90克、丹皮90克、茯苓90克。
  作法:将药材加水煎熬后炼制成丸状,一天分2次服用,每次的服用量约2—4丸。
  功效:此药滋补肝肾,具有降压、去脂、利尿、降血糖、改善肾功能及镇静等作用。适用于治疗高血压、高血脂、糖尿病、慢性肾炎、神经衰弱等病症。
  禁忌:本方为滋阴补剂,若消化不良、脾胃虚弱者,宜请教医生后再服用。

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