您现在的位置: 首页 > 饮食健康 > 食疗养生 > 正文 用户登录 新用户注册
山楂食疗方
  据现代药理学研究表明,山楂可促进脂肪分解,帮助消化,故而善消肉食,还具有调经化瘀、活血止血、降脂降压、镇痛收敛的作用。对痢疾、高血压、高脂血症、冠心病者都有一定的疗效。现介绍几则山楂食疗方。

  山楂绿豆汤  山楂、扁豆各10豆,绿豆 80克,厚朴花6克,精盐、味精、葱花少许。绿豆、山楂、扁豆洗净,然后将绿豆用温水泡涨后共入锅加水煮汤,水沸后加厚朴花。改用小火缓熬,汤成后加入精盐等凋味,佐食或随意饮用。有宣气酸胃、清除余邪的功用。

  山楂大米粥  焦山楂 30克,粳米 100克。将山楂水煎2次,滤过,合并2次滤液,与粳米熬粥。分早晚2次食用,每次750毫升,连食2周。主治声带息肉。食用期间不要大声喊叫。

  山楂山药饼  山楂肉、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟,晾凉后加白糖伴匀,压成薄饼食用。适宜于小儿脾虚久泻、食后腹胀、不思饮食、消化不良等症。

  红糖山楂  山楂50克去核捣碎煎浓汁,加入红糖50克,溶化搅匀即可,每日分2次服完。月经过期不来(超过3天)的食用,可达通经的效果,亦可用于产后恶露不尽之症。

  山楂肉片  取上好山楂60克,瘦猪肉250克,加适量水同煮。肉七成熟时捞出,将肉切成片,用糖、醋、姜、葱、黄酒、花椒等调料把肉片伴匀腌1小时,然后沥去水分,把肉片放入烧好的菜油中炸至微黄色取出。再将出楂与肉片于锅中同炒,无水分后起锅,淋上香油,加入味精、白糖少许伴匀即成。可作为高血压、高脂血症患者的保健菜,亦有消食化积的作用。

  山楂饮  出楂60克炒焦成黑色,再加入茶叶、生姜适量与水煎半小时左右,然后加白糖,每日1剂,分3次在饭前饮服。连饮5~7天,可治细菌性痢疾、肠炎腹泻、腹痛等症。

  减脂茶  山楂、麦芽各30克,庆明子15克,茶叶、荷叶各6克。先将山楂、麦芽、决明子置锅内,加水煎30 分钟,再加入茶叶、荷叶煮30 分钟,倒出药汁备用,复加水煎取汁,将2次药汁混合,当茶饮。每日1剂,连饮10天。具有平肝泄热、消食降脂的功效。适用于肥胖病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症者。 

   山楂菖蒲饮  山楂30克,石菖蒲15克。二味同置杯中,冲入沸汗水,加盖闷10分钟,即可代茶饮。每日1剂,随冲随饮,至药味全无为止。该饮具有醒脑宁心、益智防病的功效。适宜于心情抑郁、头晕涨痛、胸闷不舒、心悸不宁、记忆力下降者。

(摘自珈玛医生中华健康网)

页面功能 【参与评论】【字体: 打印文章关闭窗口

栏目列表