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日本女性“解秘”食谱
 

    寒冷干燥的秋冬,是便秘的高发季节。那些长时间坐着工作,运动不足而又容易精神紧张的职业女性更容易受到便秘的困扰。长期便秘不仅会诱发呕吐、头痛、粉刺、黄褐斑等不良的身体反应,还会导致精神不振、焦虑等情绪问题。而且有调查显示每周排便2次以下的女性患乳腺癌、大肠癌、高血压等疾病的机会比每天排便的女性高5倍以上。

  虽然市场上的导泻药物和排毒保健品琳琅满目,但是告别便秘的最好办法还是通过科学的饮食,轻松“解秘”。日本女性中流行一套适合便秘女性的健康饮食食谱,相信对中国的职业女性也会有所帮助。

    解秘饮料

  凉开水:每天早晨起床后,空腹饮用一杯凉开水可以增加肠胃蠕动,促进排便。长期坚持就能形成早晨排便的良好习惯。

  水果酸奶:将一根香蕉或一个苹果放在搅拌机里绞碎,再加入250毫升的酸奶一起搅拌均匀,制成水果酸奶。每天清晨饮用一杯这样的酸奶同样可以促进排便。

  决明子茶:30克决明子加入700毫升的水,熬至药汤一半的时候关火。经常饮用可以治疗高血压,明目,通便。

  芦荟茶:芦荟具有调理肠胃和导泻的作用。将一小块鲜芦荟切成8毫米薄片,加水煮成汁喝也有很好的通便作用。

    解秘菜肴

  紫菜芝麻饭:将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克的黑芝麻和120克的白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
  紫菜:含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、钾、铁,能促进肠胃运动。
  芝麻:含有大量氨基酸,食物纤维和矿物质,能促进排便。

    醋拌圆白菜:

  1、将500克的圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。
  2、焯好的圆白菜放凉后挤干水分,切成块。
  3、把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2盐混和后煮开制成汤料。
  4、等汤料晾凉后圆白菜一起倒入一个密封的瓶子内储存一天即可食用。
  圆白菜:不仅含有丰富的多种维生素,还有能增强肠胃蠕动的纤维素。
  醋腌莲藕:将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌均。将拌好的莲藕存放在密封的瓶子里,每天取出一些作为每餐的小菜。
  莲藕:能清除肠道污物,防止大便板结,刺激肠壁,防止便秘。

  油焯海带豆

  1、300克海带切丝用开心焯熟,100克黄豆用水煮熟。
  2、将海带和黄豆晾凉,控干水分。
  3、在海带和黄豆中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。
  海带:丰富的食物纤维可以增加便量,维生素和矿物质能促进肠道蠕动。
  黄豆:黄豆中的不饱和脂肪酸内促进排便,丰富的食物纤维可以吸收肠内水分使便量增加。

    解秘零食

  女性大都有吃零食的习惯,经常吃些核桃、酸奶、青梅干、烤紫菜也能帮助缓解便秘。
  核桃:中医认为核桃具有补肾、暖胃、润肠的功效,多吃可以大大改善大便干燥问题。
青梅干:青梅中的柠檬酸不仅开胃而且还能促进肠胃蠕动。
  酸奶:饮用酸奶后,肠内的有益菌的数量会增加,这些有益菌分解酸奶形成的有机酸同样能刺激肠道蠕动,利于排便。

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