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竹笋清汤炖甲鱼
竹笋清汤炖甲鱼　　

配料：

 主料：甲鱼1只750克。
副料：水发竹笋50克，青菜心调料：精盐3克，味精2克，八角1克，葱段5克，姜块5克，绍酒15克，清汤1000克。

特色：

 鲜嫩味醇，荤素滋补

载入时间：

 1999-11-04 14:37:00

菜系：

 other

操作：

 甲鱼洗净，放入汤盆，四周摆放竹笋加清汤，放入
　　　调料蒸制熟烂，去掉葱、姜、八角、放入青菜心即
　　　成。

图片：
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