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椒盐土豆
椒盐土豆　　

配料：

 土豆250克，水淀粉75克、面粉25克、植物油500克(实耗70克)，花椒盐8克、苏打1克

特色：

 咸香、脆酥

载入时间：

 1999-10-14 15:20:00

菜系：

 other

操作：

 1.将土豆去皮、洗净，切成1厘米见方4厘米长的条；水淀粉、面粉、苏打加入适量水调成糊。2.将土豆条用糊拌匀，投入七成热的油内，炸成金黄色捞出控净渍，盛入盘内，撒上花椒盐即成。

图片：
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