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红椒拌芹菜
红椒拌芹菜

配料：

 嫩芹菜200克，鲜红辣椒100克，精盐5克，花椒油、姜末、味精各适

特色：

 红绿分明，鲜嫩爽口。

载入时间：

 1999-09-21 15:15:00

菜系：

 other

操作：

 .将芹菜去叶、冼净，切成5厘米长的段，用开水烫一下，捞出放凉，
　　　　　控干待用。
　　　　　2.将鲜红辣椒洗净，去把，去籽，切成细丝。
　　　　　3.将芹菜摆在盘内垫底，再将红辣椒丝放在芹菜上面(或者各占盘子一半，摆成
　　　　　双拼)放入精盐，味精、姜
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图片：
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