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海带----海洋里的庄稼
     在藻类植物中,海带跟巨藻一样同属于褐藻。海带跟巨藻相比,身体短多了。它的身体一般只有2~4米长,最长的可达5~6米,宽20~30厘米,最宽的有50厘米。海带全身褐色。它的身体可分为三部分,它的假根有分枝,借以固着在海底的礁石上。假根向上伸出一条粗短圆柱形或扁圆形的柄。柄往上便是宽大的长带状叶片,叶片呈革质。幼小的海带叶面平滑,上面有凹凸现象,长成的海带,叶片平直宽厚。刚从海水中采到的海带,用手摸摸它的叶片,有一种黏滑的感觉,叶面的这种黏液有保护藻体的作用。

     海带是依靠孢子繁殖后代的,一根成熟的海带,可以产生数以亿计的孢子,所以,它繁殖得相当快。在自然生长的情况下,海带是横跨三年的二年生海藻。在人工养殖的情况下,它的生活期缩短了,变成了跨越两年的一年生海藻。一般第一年秋天育苗到第二年秋天就成熟,孢子散发出之后,就死去了。

     海带本性喜寒,属于冷温带性海藻,它生活在寒海或有寒流的暖海里,都是在北半球范围以内,但以寒带为最多。海带正常生长的海水温度,一般不超过20度。海带的老家是日本的北海道,它的子孙遍布太平洋沿岸、前苏联亚洲部分的勘察加东南岸、日本的北海道和朝鲜元山以北海岸。过去,我国只有北方的辽东和山东两个半岛的海区有自然生长的海带。

     近年来,我国从日本引种海带,开展大规模人工养殖,现在,海带的人工养殖区域不断向南延伸。目前,北起辽宁,南至浙江、福建,以至广东省的汕头地区,都有人工养殖的海带。我国海带的产量很高,占全国海水养殖总量的60%以上。经人工养殖的海带,已改变了原有的风度,它们的假根朝上,叶片冲下,倒立而长。这样倒着生长的海带,便于收获。

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