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摩洛哥的民间传统节日丰富多彩，其中起源最早、最具特色和最隆重的是献羊节。
按照传统习惯，家家户户都要准备一只羊，设羊宴来庆贺献羊节。因此，在节前几天，城市、乡镇到处都设有临时的羊市场，集市显得特别热闹。在节日里，好客的摩洛哥人竟相邀请亲友邻里赴羊宴，哪怕对素昧平生的人也热情款待。
献羊节最隆重的活动是献羊典礼。典礼开始先举行祈祷，然后由一名经过比赛挑选出来的壮土，当场用一利刃插入羊颈，并飞快地背着流血的羊奔向清真寺。这名壮士的身后有一大批身强力壮的人，手舞木棍呐喊着追赶。因为清真寺不远，被刺伤的羊送到清真寺时，还在拼命挣扎，壮士们就立即鸣炮，告知静待在广场上的人们：丰收的喜讯即将来到。随即人们就相互庆贺，家家大摆羊宴，尽情欢饮，一度到深夜。
献羊节又是摩洛哥传统的和平节，即使是平素敌对的部族，在节日里也一律不得相互格斗，邻里之间和家庭中间也不许发生口角和冲突。
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