鳄梨可以防治肝病

　　据Health Watch12月21日报道：鳄梨，一种绿色的水果，新研究发现它可以保护肝脏不被损害。鳄梨富含维生素E和维生素C，含丰富的纤维和钾，并含有大量的叶酸。叶酸可以防止生育时的婴儿缺陷。但直到现在，人们还很少知道鳄梨内还有保肝的成份。研究人员在一种强力的肝毒素——半乳糖胺损坏了肝脏的老鼠身上做了试验，老鼠被喂给了22种不同的水果，结果，鳄梨显示出最能够保护肝。

2000.12.26

中国健康网