您所在的位置:首页 > 专题栏目 > 冬季养生专题 > 饮食调理 用户登录 新用户注册
秋日田螺盘中餐,祛病养生展欢颜

秋日田螺盘中餐,祛病养生展欢颜

  俗话说:“秋风起,田螺肥,”入秋之后,肉质嫩滑甘美的田螺就成了们最喜欢的美食。

  田螺属贝壳类水产品,产于湖泊、池塘、沼泽、河流和水田中,营养丰富,素有“盘中珍珠”之誉。

  祖国医学用田螺防病治病历史悠久。明代唐寅给祝枝山的患病小孩开过一剂处方:“尖尖宝塔五六层,和尚出门慢步行。一把圆扇半遮面,听见来就关门”,这张奇妙处方就是田螺。中医认为,田螺味甘、性寒,具有清热、明目、利水、通淋等功效,主治目热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸、小儿惊风等症。

  明代龚延贤《药性歌括四百味》说:“田螺性寒,利大小便,消食除热,醒酒立见。”李时珍《本草纲目》也说:“利湿热,治黄疸”。据现代医学研究,田螺可治疗细菌性痢疾、中耳炎、脱肛、疔、妇女子宫下垂、狐臭等,实是一味治疗多种疾病的良药。如治湿热黄疸,在肠胃功能未恢复时,可将田螺煮熟喝汤,肠胃功能恢复后既可喝汤又可吃肉,疗效明显。治中耳炎、痔疮,可将田螺洗净,在壳中加入少许冰片,化成汁(名为冰螺散),滴耳或痔部外搽,起到显著效果。田螺肉捣烂还可进行各种疾病的敷治,如小便不通、腹胀,可用“田螺二枚、盐半匙、生捣敷脐部一寸三分”(《医钞类编》)。南宋时,杭州名医熊彦诚大小便团结、腹胀如鼓,束手无策,一异客闻知,在西湖摸回田螺,即以此方治好了熊彦诚的玻螺壳也有散结、敛疮、止痛功效,主治湿疹、胃痛及小儿惊风等症。


页面功能 参与评论】【字体: 打印文章关闭窗口
下一编:秋令补粥能御燥
焦点新闻
·秋季到,吃海鲜千万莫与水果配
·话说秋季进补:不宜食用油腻食物,少食辛辣食品
·秋季养生:秋吃萝卜就热茶气得大夫满地爬
·秋季巧治燥咳食疗方
·秋季莫乱补,酸碱别失衡,把握好度看过来
·秋天应当“平补”
·入秋食枣有讲究
·秋季饮食勿太干
温馨提示:如果您怀疑自己有某种健康问题,可到健康社区交流咨询或尽快去医院就医治疗。

栏目列表