可预防糖尿病的马铃薯培育成功

　　据慧聪网：加拿大研究人员培育成功一种可用来预防糖尿病的马铃薯，这种特殊的马铃薯已经在老鼠身上试验，证明可以预防I型糖尿病。

　　糖尿病是由于身体里产生胰岛细胞所引起的。科学家一直在设法找到一种能够阻止身体免疫系统杀伤胰岛细胞的方法。通过服用大量的GAD蛋白就可以避免胰岛细胞遭到免疫系统的攻击，然而人们无法获得大量的GAD蛋白。科研人员在马铃薯的DNA里植入了一种能够制造GAD蛋白的基因，使转基因马铃薯里含有大量的GAD蛋白。由于老鼠的胰脏和免疫系统与人类相似，研究人员利用老鼠进行了试验并验证他们的研究成果认为，可以有效地预防Ⅰ型糖尿病。

2004.05.31