多饮牛奶预防乳腺癌

医学空间

　　(Int J Cancer 2001；93：888-893)

　　WESTPOET，9月21日(路透社医学新闻)发表在9月号国际癌症杂志上的一项研究表明，牛奶饮用量与绝经期前妇女乳腺癌发生率呈负相关。

　　为评价儿童和成年期饮用牛奶和乳腺癌发生率的关系，挪威奥斯陆大学的Anette Hjartaker博士及其同事选取48884例绝经前妇女进行了一项前瞻性研究，在为期6.2年的随访研究中，共有317例妇女确诊乳腺癌。

　　结果发现，儿童时期饮用牛奶与34到39岁年龄段妇女乳腺癌发生率呈负相关(p=0.001)，但与40到49岁年龄段妇女乳腺癌发生率无关。在对年龄、生殖和激素因素、体重指数、教育、体力活动和饮酒因素进行标准化之后，成年期饮用牛奶与乳腺癌发生率呈负相关(趋势P值=0.12)。

　　研究人员指出，每天饮用3杯以上牛奶妇女和不喝牛奶妇女的乳腺癌发生率比率为0.56，饮用牛奶类型和牛奶中脂肪含量与乳腺癌无明显关系。另外，当综合考虑儿童期和成年期是否饮用牛奶时，结果发现乳腺癌发生率比率随牛奶饮用量的增加呈下降趋势(P=0.03)。