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瓜蒌薤白茶
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    【出处】《食物中药与便方》
    【组成】薤白瓜蒌仁各9克,半夏4.5克。
    【功用】宽胸通阳,散结,祛痰。
    【主治】胸痹心痛。
    【制法】按上药比例加10倍量,研成粗末。每取20~40克,放热水瓶中,冲入半瓶沸水,10毫升绍兴黄酒,盖闷10~2O分钟后,代茶频饮。
    【宜忌】阴虚、气虚者慎用。
    【按语】本茶乃《金匮要略》中治“胸痹不得卧,心痛彻背”的括蒌薤白半夏汤去白酒。《本草用法研究》指出:“瓜蒌仁,体润能去燥,性滑能利窍,凡薄痰在膈,易消易清,不必用此,若郁痰浊,老痰胶,顽痰韧,食痰粘,皆滞于内,不得升降,致成气逆胸闷咳嗽,烦渴少津,或有疾声不得出,藉其滑润之力,以涤膈间垢腻,则痰消气降,胸宽嗽宁,渴止津生,无不奏效。”这段论述,可谓恰到好处。瓜蒌含三萜皂甙、有机酸及其盐类、树脂、糖、色素及脂肪油等。它的果实经初步动物试验,有抗癌作用,对肉瘤作用更明显。它的水提取物可使血糖先上升,后下降,最后复原。此外,还有抑菌作用。本茶中用甘苦寒的瓜蒌配伍辛苦温的半夏,使其充分发挥辛能散结、苦能泄降之功效,以竭尽祛痰之能事。且一寒一温,互制互济,再加薤白理气宽胸,通阳,散结,务使痰浊得化,胸阳得振而胸痹可除,心痛自定。


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