甘氨酸

　　【药物名称】甘氨酸

　　【药物别名】氨基乙酸、乙氨酸

　　【分子式成分】分子式：C₂H₅NO₂。分子量：75.07。性 状：本品为白色结晶性粉末；无臭，味甜。在水中溶解，在乙醇或乙醚中几乎不溶。

　　【适 应 证】在医药中用作金霉素缓冲剂，咪唑酸乙酯的中间体，辅助注疗药，可治疗胃酸过多；用于复合氨基酸及制剂，食品添加剂，糖精甜菊甙或去苦味剂等。现该产品大量用在海洋食品，方便面，饮料等方面的加工制造上。