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低热骨蒸
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1.清蒸胎盘 《男科葆春食疗》
主治:劳伤虚损,骨蒸,劳嗽,神劳恍惚,男子精衰,女子不孕等症。
配方:胎盘1具,生姜、葱、料酒、食盐、味精各适量。
用法:先将新鲜胎盘洗净,切成小块,放入蒸碗内,摆上葱段、生姜片,注入清水,放沸水锅内,隔水蒸150分钟后,取出蒸碗,捞去葱节、姜片,再加食盐、味精调味,即可佐餐食用。

2.沙参龟肉 (中医验方)
主治:阴虚潮热,盗汗遗精。
配方:沙参60克,冬虫夏草10克,乌龟1只(约200克),麻油、盐适量。
用法:洗净沙参、虫草、去乌龟内脏,连龟甲一起与沙参、虫草放入锅内,倒入适量清水,置文火上炖熟,用麻油、盐调味即成。

3.一味山药饮 (民间方)
主治:午后发热,精神困倦。
配方:鲜山药75克。
用法:加水适量炖至山药熟透,食山药,饮汤。

4.沙参蔗汁 (中医验方)
主治:阴虚发热。
配方:沙参15克,甘庶汁50毫升。
用法:先煎沙参,取汁1碗,再加入甘蔗汁同饮。每日2次温服。

5.人参莲肉汤 (中医验方)
主治:气虚发热。
配方:人参10克,莲子10枚,冰糖30克。
用法:将人参、莲子放入碗内,加适量清水发泡,再加冰糖。将此碗放入蒸锅中,隔水蒸1小时即成,喝汤吃莲肉,人参可连用3次,第3次连同人参一并食之。每日1次,3~5日为1个疗程。

6.二母元鱼 (妇人良方)
主治:低热不退,骨蒸潮热。
配方:元鱼500克,贝母6克,前胡6克,知母6克,杏仁6克,柴胡6克。
用法:元鱼去内脏,切碎块,与各药放大碗中,加水、黄酒、食盐适量,蒸1小时,分次食用。

7.百玉山蛤汤 (中医验方)
主治:肺肾阴虚,五心烦热,干咳口喝。
配方:百合50克、玉竹20克,淮山药45克,蛤蜊肉300克,生姜、葱、香油、食盐、味精各适量。
用法:先将上药加水浓煎取汁,过滤去渣备用;蛤蜊肉置沸水锅中隔水炖1小时,将药汁倒入蒸碗中,撒上葱姜丝,用武火炖30分钟,再加食盐、味精、香油调味,即可服食。


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