您现在的位置: 首页 > 中医百科 > 中医保健 > 药膳 > 正文 用户登录 新用户注册
八宝鸡汤的养生药膳

     [配方]党参10克 炒白术10克灸甘草6克熟地15克白芍10克当归15克川芎7.5克肥母鸡肉5000克 猪肉1500克葱100克生姜50克

     [效用]本方有双补气血之功。适用于气血两虚,面色萎黄、食欲不振,四肢乏力等症。

     [制作工艺]

  1、以上药物配齐后,用纱布袋装好扎口,先用清水浸洗一下。

  2、将鸡肉、猪肉分别去净毛渣,冲洗干净,杂骨洗净打碎,生姜洗净拍破,葱子洗净缠成小把。

  3、将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中,加水适量、用武火烧开,打去浮沫,加入生姜葱子,用文火炖至鸡肉熟烂,将汤中药物、姜、葱捞出不用,再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切成条,鸡砍成条方形块,按量装碗中掺入药汤,加盐少许即成。


页面功能 【参与评论】【字体: 打印文章关闭窗口

栏目列表