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补气方八
黄羊肉250克，
党参
50克，精盐、味精、料酒、姜丝、猪油、肉汤各适量。将黄羊肉洗净，切片。
党参
润透洗净切片。先在锅内加油、姜丝、料酒、味精、盐及肉汤，烧开后加入黄羊肉、
党参
共煮，至肉熟烂，调味即成。
黄羊肉具补中益气功效，常用治劳伤、虚寒。
党参
益血补肺，补益中气，两者相合为用，则此汤菜补中益气之效更著。适用于脾胃虚弱所致的反胃，饮食减少，消瘦之人。健康人食之能健脾胃。
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