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民间常用的健脑益智方12
牛肉250克,
莲子
、
山药
、
茯苓
、
大枣
各20克、
小
茴香
各30克,
食盐
少许。将牛肉洗净切块,同
莲子
共人锅中加水适量,上火炖至半熟时,加入
茯苓
(布包)、
大枣
、
小
茴香
、
山药
(洗净切片)、
食盐
,慢火炖至牛肉酥烂离火。 本方清香酥烂、滋而不腻。健脾益气、益精宁神,适用于病后气虚,血虚患者。
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