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黄瓜粥
黄瓜
粥:取大米100克,鲜嫩
黄瓜
300克,精盐2克,
生姜
10克。将
黄瓜
洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,
生姜
洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、
生姜
,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入
黄瓜
片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明,
黄瓜
含有丰富的钾盐和一定数量的
胡
萝卜
素、
维生素
C、
维生素
B1、
维生素
B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用
黄瓜
粥,能消除
雀斑
、增白皮肤。
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