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冰糖炖香蕉
   [原料]香蕉2只、冰糖适量。 
   [做法]取香蕉2只去皮放入盘中，加冰糖适量，隔水蒸透。 

   [用法]每日服2次，连服7日即可。 

   [作用]清热润燥，润肠通便。适用于虚弱病人的便秘。 

   [评注]香蕉性寒，因此蒸熟使用，才适用于脾虚便秘之人。 
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