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姜糖苏叶饮
[原料]
苏叶
3克、
生姜
10克、红糖15克。 [做法]将
生姜
、
苏叶
洗净切成细丝,放入瓷杯内,再加红糖,以沸水冲泡,盖严,温浸10分钟即成。 [用法]每日2次,趁热服食。 [作用]发汗解表,祛寒健胃。适用于风寒感冒;对同时患有恶心、
呕吐
、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒,则更为适宜。 [按语] 本药膳来源于《本草汇言》,
生姜
的性味辛温,辛能散风,温能祛寒。
紫苏
叶辛温行散,叶轻入肺,能发散风寒、宣肺止咳;梗入脾胃,善于行气和中,理气安胎。故为风寒
咳嗽
、脾胃气滞所常用,此外,又可解鱼蟹之毒。
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