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二豆粥
[原料]
白
扁豆
50克，
绿豆
50克，粳米100克，白糖少许。 [做法]取
白
扁豆
、
绿豆
、粳米淘净同煮成粥，加白糖调味。 [用法]佐餐温热食用。 [作用]清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。 [评注]
白
扁豆
清暑化湿，健脾和中，与
绿豆
同用既能清暑除烦又生津解渴，煮粥食用，以增强滋润之性。清香适口，常食无害。
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