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柚子皮健胃化痰
柚子
味道清甜，營養豐富，具有健胃、化痰、解酒等功效。 一般
柚子
外皮豐厚，平時我們食
柚子
時，往往將柚皮棄掉，真是十分浪費，其實柚皮與
柚子
的功效相若，能健胃化痰，大家只要將柚皮浸水兩三日，便可食用，而且非常可口。 蠔油
柚子
皮（2人分量） 材料：
柚子
皮1個、上湯及蠔油適量。 做法：
柚子
皮去青，清水浸2 - 3天，洗淨切塊，用上湯、蠔油炆15分鐘，調味即可。 功效： 健胃化痰、潤肺止咳。
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