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红枣黑木耳汤
[原料]黑
木耳
20克、红枣20枚、冰糖适量。 [做法]将黑
木耳
用温水泡发洗净,放入小碗中,加水、红枣和冰糖,再将碗放置蒸锅中蒸1小时左右。 [用法]吃
木耳
、红枣,喝汤。每日2次。 [作用]清热补血。适用于
贫血
。 [评注]黑
木耳
味甘气平,有滋阴、益胃、活血、润燥的功能,富含生成血细胞的物质,既可补血又可止血。佐
大枣
更增补血养血之功效。
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