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冬瓜赤豆汤
[原料]
冬瓜
500克、赤豆40克 [做法]将
冬瓜
、赤豆加水两碗煮沸,用小火煨20分钟即可。 [用法]不加盐或少加盐,日服2次,食瓜喝汤。 [作用]利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。 [评注]
冬瓜
含钠较低,是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。
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