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药用植物种类繁多，生物学、生态学特性各异，其栽培方法也各不相同。大部分药用植物用种子繁殖，一些栽培历史比较短的药用植物仍保留发芽不整齐等野生性状，浸种催芽常可促进种子发芽。有些原产温带的药用植物，种子具有休眠习性，用低温沙藏或高低变温，常能打破休眠而促进萌发。也有相当多的药用植物采用分报、分株或用鳞茎、块根等无性繁殖法，比用种子繁殖的生长年限短，产量高，并能保持母本优良性状。但有时长期无性繁殖易引起退化，如地黄、山药等，需繁育良种，复壮更新。一些菌类药材如茯苓、灵芝、银耳等，培育时需在无菌条件下配制培养基，菌种分离培养及选育复壮等。由于采用了木屑培养、固体培养或液体培养等方法，使产量有了大幅度的增长。有的药用植物寄生在其他植物上，如菟丝子、檀香等，栽培时首先必须伴栽寄主植物，否则不能成功。有的药用植物与其他菌类共生，如天麻，无根无叶，与蜜环菌共生，栽培时须首先培养好蜜环菌等共生菌，否则不能成功。
不同药用作物各有其适宜的生态环境。栽培时需满足其对生态条件的要求，注意生态平衡。如砂仁适宜种植在亚热带地区阴湿肥沃的疏林沟谷，也可在砂仁地周围多种植传粉昆虫来带蜂的蜜源植物，能获高产；种植人参、黄连等喜雨作物需具备一定荫蔽条件。而地黄、洋地黄等为阳性作物，须选用向阳地块种植。当归原产高寒山区，在甘肃氓县育苗地需选海拔2400米以上的高山地区，大田栽植宜选海拔2000米以上地区，如引种至兰州即生长不良，早期抽基率增多，往更低海拔地区（如北京）引种，则不能越复。甘草、黄芪、麻黄等原产黄土高原，向长江流域引种，因雨水过多，生长不良，易遭病害。薏恢苡款冬、泽兰等性喜湿润环境，稍遇干旱即减产。
栽培技术因药用部位不同而异。一般以根及根茎入药的作物，宜选用土壤肥沃、土层深厚、排水良好的沙质壤上，并要求深耕，增施磷、钾肥，摘花疏果、培土措施，常能获得增产效果。以花或果入药的作物，需施充足的磷、钾肥，并进行整形修剪，花果期保证水分供应。有的药用植物如砂仁、罗汉果用人工或昆虫授粉能大幅度增产。以叶或全草入药的药用植物，需施用较多氮肥和分期采收，方能提高药材的产量和品质。
药用植物内所含的有效成分是防病治病的物质基础，有效成分含量的多寡，受品种、产地、栽培技术、生长年限、采收部位、采收期、干燥加工及贮藏条件等的影响，收获时要兼顾产量和有效成分含量两个方面。在引种外地药材时，除注意作物能否正常生长发育外，还需注意有效成分的变化。因此，生态因子、栽培技术对有效成分的影响，有效成分积累动态的研究日益受到重视。科学施肥，合理采收，对提高药材产量、质量有着重要的意义。开展了综合利用等，如从人参地上部分提取皂式等，可扩大药源和提高经济效益。 |
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