《保健药膳》 > 十五、疏肝养肝

杞子南枣煲鸡蛋

主要原料:枸杞30克,南枣10个,鸡蛋2个。

制作方法:枸杞、南枣加水适量文火炖1小时后,将鸡蛋敲开放入,再煮片刻成荷包蛋。吃蛋喝汤。

效用说明:对慢性肝炎、肝硬化病人的肝肾亏损、脾胃虚弱,有滋补强壮作用。