《订正仲景全书金匮要略注》 > 卷七

果实菜谷禁忌并治第二十五

《内经》曰∶天食人以五气,地食人以五味。果实菜谷皆地产也。又云∶五谷为养,五果为助,五菜为充,是以草实曰 ,木实曰果。礼云∶枣曰新之,栗曰撰之,桃曰胆之, 梨曰攒之,则治果实有法矣。烹葵断壶,纪乎豳风,芥酱 羹,以养父母,则用五菜有道矣。牛宜 ,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麦,则配五谷有方,然其物有不宜常食者,有不宜食者。经云∶阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。人安可不知其所禁忌乎?

果子生食生疮。

『注』果生之性,多湿多热而有毒,或生食之,故令生疮,腹胀作泄。

果子落地经宿,虫蚁食之者,人大忌食之。

『注』凡果落地,隔夜尚不可食,而况虫蚁食者乎?见之者切不可食。

生米停留多日,有损处,食之伤人。

『注』凡食之物停留多日,或隔夜者,若有损处,即虫鼠所啮之余,皆有毒伤人。

桃子多食,令人热,仍不得入水浴,令人病寒热淋沥病。

『注』桃味甘酸性热,若多食者,令人热。入水浴者,则湿与热相抟,不得宣散,故令人外寒热,内成癃症也。

杏、酪不熟伤人(一云杀人)。

『注』杏味酸苦有毒,酪酿未熟,若食之,恐害人也。

梅多食,坏人齿。

『注』梅味苦酸,若多食者,令人齿损,齿者骨之余也,因肾主液而合骨,故伤齿。

李不可多食,令人胪胀。

『注』李味酸涩,若多食,则中气不舒,故令人腹胀。

林檎不可多食,令人百脉弱。

『注』林檎味酸涩,多食则令百脉不得宣,故脉弱。

橘柚多食,令人口爽,不知五味。

『注』《尚书》注∶小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒,若过食,则口虽爽而五味不知焉。

梨不可多食,令人寒中。金疮、产妇亦不宜食。

『注』梨味甘酸性寒,若过食则令人中焦寒,金疮、产妇更宜戒之。

樱桃、杏,多食伤筋骨。

『注』樱桃、杏味酸性寒,若过食则伤筋骨。《内经》云∶酸则伤筋,寒主伤肾,故伤筋骨。

安石榴不可多食,损人肺。

『注』安石榴味酸涩,酸涩则气滞。肺主气,宜利而不宜滞,滞则伤损矣,故不可过食也。

胡桃不可多食,令人动痰饮。

『集注』程林曰∶胡桃润肺消痰,何以动痰饮?因其性热,多食则令人火动,煎熬津液而为痰饮矣。

生枣多食,令人热渴气胀,寒热。羸弱者,弥不可食,伤人。

『注』枣性热生渴,味甘生满,羸弱者内热必盛,脾胃必虚,故令人寒热,尤不可食。

食诸果中毒治之方

猪骨( 黑)

上一味,为末,水服方寸匕。亦治马肝及漏脯等毒。

『方解』以猪骨治果子毒,物性相制使然。治马肝毒者。以猪畜属水,马畜属火,此水克火之义也。治漏脯毒者,亦骨肉相感之义耳。

木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者,不可食。

『注』木耳诸菌,皆覆卷而生,若仰卷而生,形色皆异,必有毒也,故不可食。

食诸菌中毒,闷乱欲死,治之方

人粪汁饮一升。土浆饮一二升。大豆浓煮汁饮。服诸吐、利药,并解。

『集解』李 曰∶闷乱欲死,毒在胃也。服吐、利药并解,使毒瓦斯上下分消也。

食枫树菌而笑不止,治之以前方

『集解』李 曰∶心主笑,笑不止,是毒瓦斯入心也。以前方治之则解耳。

误食野芋烦乱欲死,治之以前方

『集解』李 曰∶烦出于肺,烦乱欲死,故知毒瓦斯入肺也,亦用前方。

蜀椒闭口者有毒,误食之戟人咽喉,气病欲绝,或吐下白沫,身体痹冷。急治之方∶

肉桂煎汁饮之。多饮凉水一二升。或食蒜。或浓煮豉饮之,并解。

『方解』蜀椒味辛辣,性热有毒,闭口者其毒更胜。如桂与蒜,皆大辛大热之物,通血脉辟邪秽,以热治热,是从治之法也。冷水清凉解热,地浆得土气,以万物本乎土,亦莫不复归于土,见土则毒已化矣。饮豉汁者,吐以去其毒也。

正月勿食葱,令人面生游风。

『注』葱味辛散,通阳气而走头面,食生葱过于发散,故面生游风。

二月勿食蓼,伤人肾。

『注』蓼味辛散,辛能走肾。二月卯木主令,肾主闭藏,若食之则伤肾,故曰∶勿食。

三月勿食小蒜,伤人志性。

『注』蒜辛热有毒,夺气伤神,三月阳气盛,故勿食。

四月、八月勿食胡荽,伤人神。

『注』胡荽辛温开窍,四月阳气盛,八月阴气敛,若食此辛散之味,必伤神也。

五月勿食韭,令人乏气力。

『注』韭春食则香,夏食则臭,是月食之则乏气力。

五月五日,勿食一切生菜,发百病。

『注』五月五日,天中节,是日纯阳,人当养阳以顺时,若食生菜,是伐天和,故百病发焉。

六月、七月勿食茱萸,伤神气。

『注』茱萸辛热走气,六月阳气盛张,七月阴微将敛,若食此辛热之味,有伤神气也。

八月、九月勿食姜,伤人神。

『注』姜性热,味辛辣,八、九两月,秋主收敛,过于辛散,故伤人之神。朱子晦庵云∶秋食姜,夭人天年。谓其辛走气泻肺也。

十月勿食椒,损人心,伤人脉。

『注』椒性热,味辛辣,十月阳气尽敛,若食此辛热之味,必损心伤脉。

十月勿食被霜生菜,令人面无光,目涩,心痛,腰疼,或发心疟。疟发时,手足十指爪皆青困萎。

『注』《道藏》云∶六阴之月,万物至此,归根复命,以待来复,不可食寒冷。生菜性冷,经霜则寒,若食此,是伐天和,故有此等证。

十一月、十二月勿食薤,令人多涕唾。

『注』薤味辛散走肺气,食之令人多涕唾。

四季勿食生葵,令人饮食不化,发百病,非但食中,药中皆不可用,深宜慎之。

『注』脾旺寄于四时之季月,生葵滑利伤脾,若食之则饮食不化,而发百病。

葱、韭初生芽者,食之伤人心气。

『注』初生芽者,含抑郁而未透发,故食伤心气。

饮白酒,食生韭,令人病增。

『注』酒多湿,韭性热,湿热相合,令人病增。

生葱不可共蜜,食之杀人,独颗蒜弥甚。

『注』葱、蒜皆不可共蜜食,若共食令人利下。

枣合生葱食之。令人病。

『按』此义未详。

食糖蜜后,四日内食生葱、韭,令人心痛。

『注』蜜与葱及韭、蒜皆相反,虽食蜜后四日内,犹忌之,若犯令人心痛。

生葱和雄鸡、白犬肉食之,令人七窍经年流血。

『集注』李 曰∶此皆生风发火之物,若合食则血气更淖溢不和,故七窍流血。

夜食诸姜、蒜、葱等,伤人心。

『注』此皆辛热辣物,夜属阴气,主收敛,不宜食而食之,则扰阳气,故曰∶伤人心。

芜菁根多食,令人气胀。

『注』此言不可过食,若过食则动气而胀也。

薤不共牛肉作羹,食之成瘕病,韭亦然。

『注』薤、韭同牛肉食,皆难克化,积而不消,则成 瘕。

多食动痔病。

『注』药性滑有毒,滑而易下,故发痔病。

野苣不可同蜜食之,作内痔。

『注』野苣味苦性寒,若同蜜食,必成内痔。

白苣不可共酪同食,作 虫。

『注』白苣味苦性寒,乳酪味甘性热,一寒一热而成湿,湿成则生虫,故曰∶不可食。

黄瓜食之发热病。

『注』黄瓜多湿有毒。程林曰∶动寒热虚热,天行热病及病后,皆不可食。

葵心不可食,伤人;叶尤冷,黄背、赤背、赤茎者,勿食之。

『注』葵心有毒,背叶反常亦有毒,不可食。

胡荽久食之令多忘。

『注』胡荽辛温开窍,久食耗心血,故令人多忘。

病患不可食胡荽及黄花菜。

『注』胡荽耗气,黄花菜破气耗血,皆病患忌食。

芋不可多食,动病。

『注』芋滞有毒,多食则脾困而胀生,故戒多食。

妊娠食姜,令子余指。

『注』余指,手多一指也。姜形类指,物性相感如此。

蓼多食,发心病。蓼和生鱼食之,令人夺气,阴核疼痛。

『集注』孙思邈曰∶食蓼过多有毒,发心痛,以气味辛温故也,生鱼 属合食,则相犯夺气也。阴核痛,亦湿热致病耳。

芥菜不可共兔肉食之,成恶邪病。

『注』凡物性相反,不可同食,同食则成恶邪病。

小蒜多食,伤人力。

『注』小蒜辛温小毒,若多食气散,故伤心力。

食躁式躁方

『按』食躁式躁之“式”字,当是“或”字,应改之。

『注』食躁或躁者,即今之食后时或恶心,欲吐不吐之病也,故以豉汤吐之。

豉浓煮汁饮之。

钩吻与芹莱相似,误食之杀人。解之方∶

『注』太阴之精,名曰钩吻,入口则死。葛洪云∶钩吻生处,无他草,茎上有毛。

荠 (八两)

上一味,水六升,煮取二升,温分二服。

菜中有水莨菪,叶圆而光,有毒,误食令人狂乱,状如中风,或吐血。治之方∶

甘草煮汁,服之即解。

春秋二时,龙带精入芹菜中,人偶食之为病,发时手青腹满,痛不可忍,名蚊龙病。

治之方∶

硬糖(二三斤)

上一味,日两度服之,吐出如蜥蝎三五枚,瘥。

『方解』芹生陂泽之中,蚊龙虽变化莫测,其精焉能入此。大抵是蜥蜴虺蛇,春夏之交,遗精于此耳。且蛇嗜芹,尤为可证。按《外台秘要》云∶蚊龙子生在芹上,误食入腹,变成龙子,饴、粳米、杏仁、乳饼煮粥食之,吐出蚊子大验。张机用硬糖治之,考《本草》并无硬糖,当是粳米、饴糖无疑。二物味甘,甘能解毒是也。

食苦瓠中毒,治之方

黍穣煮汁,数服之解。

『注』《风俗通》云∶烧穣可以杀瓠。又云∶种瓜之家不烧漆,物性相畏有如是也。人过食苦瓠,吐利不止者,以黍穣汁解之,本诸此。

扁豆,寒热者,不可食之。

『注』扁豆性滞而补,如患寒热者忌之。

久食小豆,令人枯燥。

『注』小豆即赤豆也,性主利水,久食令肌肤枯燥。

食大豆屑,忌啖猪肉。

『注』大豆即黄豆也,若同猪肉食之,则闭气,故忌之,小儿尤当忌之。

大麦久食,令人作 。

『集注』李 曰∶ 疥同。盖麦入心,久食则心气盛而内热。《内经》曰∶诸疮疡皆属心火。故作 。

白黍米不可同饴蜜食,亦不可合葵食之。

『注』黍米多热,多食心烦。饴蜜味甘,多食中满。《食疗》云∶黍米同葵食成痼疾。

物性相反如此。

[B]KT 麦面多食之,令人发落。[/B]

『按』此义未详。

盐多食伤人肺。

『注』盐味咸,过食伤肺,发嗽哮喘。

食冷物,冰人齿。

食热物,勿饮冷水。

『注』寒热相抟,脾胃乃伤。

饮酒食生苍耳,令人心痛。

『注』酒性纯阳,苍耳味苦有毒,苦先入心,饮酒以行其毒,故心痛。

夏月大醉汗流,不得冷水洗着身及使扇即成病。

『注』夏月饮酒汗流,则腠理开,若浴水及使扇,寒风相抟,或即成黄汗,或即成漏风,戒之慎之!

饮酒大醉,灸腹背,令人肠结。

『注』灸家云∶毋灸大醉人。即此义也。

醉后勿饱食,发寒热。

『注』醉则肝、胆之气肆行,木来侮土,故曰∶勿食饱,发寒热。

饮酒食猪肉,卧秫稻穗中,则发黄。

『注』酒性多湿多热,饮酒食肉,则湿热交蒸于中宫,卧秫稻穣中,则湿热困于外,故发黄也。

食饴多饮酒,大忌。

『按』谚云∶酒家忌甘,此义未详。

凡酒及水,照见人影动者,不可饮之。

『注』见此影动者,乃怪异也,切不可饮之。

醋合酪食之,令人血瘕。

『注』酪性粘滞,醋性酸收,故令成血瘕。

食白米粥,勿食生苍耳,成走注。

『注』白米粥、苍耳子同食,成走注病,然必性味不合也。

食甜粥已,食盐即吐。

『注』粥甘盐咸,先食甜已,复过食盐即吐,理必然也。

犀角箸搅饮食沫出,及浇地坟起者,食之杀人。

『注』《抱朴子》云∶犀食百草及众木之棘。故知饮食之毒,若搅饮食沫出者,必有毒也。浇地坟起者,此怪异也,故食之杀人。

饮食中毒烦满,治之方

苦参(三两) 苦酒(一升半)

上二味,煮三沸,三上三下,服之吐食出,即瘥。

『方解』苦参味苦,苦酒味酸,酸苦涌泄而去其毒,烦满自除。

又方∶

犀角汤亦佳。

『注』中毒烦满,毒在胃中,犀角解胃中毒。

贪食,食多不消,心腹坚满痛,治之方∶

盐(一升) 水(三升)

上二味,煮令盐消,分三服,当吐出食,便瘥。

『方解』盐咸能软坚,又能涌泄,坚满自除。

矾石生入腹,破人心肝,亦禁水。

『注』矾性酸涩,无故用之,伤心肝,矾得水则化,物性相畏,故亦禁水。

商陆以水服,杀人。

『注』商陆大毒,能行水而忌水服,物性相恶而然。

葶苈子敷头疮,药气入脑,杀人。

『注』葶苈大寒,虽能敷疮杀虫,然药气善能下行,则疮毒亦内攻入脑矣。故杀人。

水银入人耳及六畜等皆死。以金银着耳边,水银则吐。

『注』水银大毒,入耳则沉经坠络,皆能死人。以金银着耳门,引之则吐出,此物性感召之理,犹磁石之引针也。

苦楝无子者,杀人。

『注』苦楝有雌雄两种,雄者无子,根赤有毒,服之使人吐不能止,有至死者。雌者有子,根白有微毒,可入药用。

凡诸毒多是假毒,以投无知时,宜煮荠 ,甘草汁饮之,通除诸毒药。

『注』凡诸毒多借饮食以投毒,而服毒之人,原自不知,若觉之,则时时煮甘草、荠汤饮之,以二物能解草石百毒也。