《中药炮制》 > 总论

第四章 炮制过程中的注意事项

炮制过程中,制药场所的清洁卫生和安全防火,制药人员的劳动保护,制药工具的洁净、保养,以及药物的防霉、防腐、防冻等,与药物的质量,制药工人的健康,工具使用的期限,以至生命财产的安全,存在着密切的关系,必须予以充分注意。

(1)清洁卫生:制药场所的清洁卫生,对于药物的质量有一定的影响,例如蜂蜜、饴糖等味甜的药物,易为苍蝇、蚂蚁等昆虫所侵蚀,植物药的根、根茎、果实、种子等,易为老鼠及虫类所残害。如果不经常进行清洁工作。给老鼠、虫类以藏匿、聚集、孳生的机会,不仅使药物遭受损失,还可以因老鼠、虫类的叮爬而带来了秽物和病菌,危害人体,炮制的药物也可以被灰尘秽物所污染。因此,制药场所的清洁卫生,必须引起我们注意。制药场所一般要求空气流通,光线充足,四壁光洁,有条件的,地面最好用水泥、石灰之类建筑,便于经常冲洗。室内每日打扫,保持清洁;室外四周经常清除杂草,不堆积杂物,要有良好的下水道或阳沟,不使污水积留。洗药、浸药、漂药的地方,要经常冲洗。缸内污水要及时排除,夏季浸药必须经常换水。切制饮片的场所,最好和烘房、晒场接近,以便于将切制的饮片进行日晒或烘烤。晒药最好设置晒台,晒台位置高,受阳光照射的面广、时间长、空气流通、灰尘较少。如在地面晒药,应搭离地面3~4尺的架子,不使吸收地下潮湿,地面要经常打扫。制药人员要养成良好的个人卫生习惯,做到常洗澡、勤换衣、常剪指甲,工作时穿戴工作衣帽,必要时要戴口罩,不得随地吐痰,工作时不吸烟,以免烟灰掉落在药物里面。

(2)劳动保护:制药人员的劳动保护主要是防止药物中毒、工伤事故,搞好防暑降温,减少劳动量。炒制斑螯、乳香、没药等药物时,产生的气体,有剧烈的毒性或较强的刺激性,必须戴口罩以防止吸入毒性或刺激性物质,并须利用风扇使有毒物质迅速扩散。煅制砒石、皂矾等可产生有毒气体,最好在露天空旷地方进行,制药人员站在上风处,时间较长须轮换操作。炒制或煅制药物时,有条件最好戴上工作手套,以防烫伤。制藤黄、硫黄等有毒药物用的辅料,如豆腐等,要处理好,防止误食中毒。制巴豆霜去壳去油,最好戴橡皮手套,接触到巴豆油的手指,不要到处乱摸,应用肥皂水洗净。

(3)工具的洁净和保养:工具洁净保养关系到炮制质量,工作效率。工具管理不当,往往导致损坏而造成浪费,并影响工作。铁制工具如切药机、切药刀、炒药锅等,用后要洗净、擦干,如不用应涂一点油,以防生锈:竹木制工具如竹筛、簸箕、工作台等,要经常洗刷,清除积垢。

(4)防火、防霉、防腐、防冻:炮制过程中,一般离不开水与火,为了保障安全,保证药物质量,必须注意防火、防霉、防腐、防冻等事项。防火:工作完毕应即将火熄灭;药物炒炭或火煅后,应放地上摊冷,最好过夜入库;烘房要管理,严防药料烤焦燃烧,以至着火成灾。防霉:潮湿季节润药,要经常检查翻动,以免药物生霉。阴雨天切制饮片,必须烘干,以免生霉。防腐:漂制与浸制药物,必须经常换水,特别是夏季,每日需换水1~3次。防冻:冬季发芽,要防止冻坏芽苞,造成浪费。水制药物要放在避风温暖的地方,防止受冻后内部空松,外皮起皱,鲜药更要注意防冻,以免冻坏,变质失效。