味辛，温，无毒。主温中，心腹痛、呕吐，去口臭气。《药性论》云∶草豆蔻可单用。
能主一切冷气。陈藏器云∶去恶气，温中，中恶霍乱，心腹冷痛。日华子云∶豆蔻花无毒。
下气。止呕逆，除霍乱；调中，补胃气，消酒毒。又云山姜花，暖。调中下气，消食，杀酒毒。
茎∶味甘，平，寒，无毒。主补中，养神，益气力，除百病。《药性论》云∶藕汁亦单用。能消瘀血不散。节，捣汁主吐血不止，口鼻并皆治之。孟诜云∶藕生食之主霍乱后虚渴烦闷。又云∶莲子性寒。主五不足，伤中，气绝，益十二经脉血气。生食微动气，蒸食，良。
其房，荷叶皆破血。陈藏器云∶藕，本功外，消食止泄，除烦，解酒毒。荷叶蒂∶主安胎，去恶血、留好血，血痢。陈士良云∶莲子心疗血渴疾，产后渴疾。日华子云∶藕，温。止霍乱，开胃消食，除烦止闷，口干渴疾，产后血闷。捣 金疮并伤折，止暴痛。蒸煮食大开胃。
节∶冷。解热毒，消瘀血，产后血闷。合地黄生研汁，热酒并小便服，并得。莲子∶温，并石莲∶益气，止渴，助心，止痢，治腰痛，泄精。莲花∶暖。镇心。忌地黄、蒜。荷叶∶止渴，落胞，杀蕈毒，产后心肺躁。
《药性论》云∶橘皮，味苦辛。能治胸膈间气，开胃，主气痢，消痰涎，治上气咳嗽。
日华子云∶皮，暖。消痰，止嗽，破症瘕 癖。核∶治腰痛，膀胱气，肾疼。炒去壳，酒服。
橘囊上筋膜治渴及吐。酒炒煎汤饮，甚验。一方∶治诸吃噎。加枳壳服之效。
味甘，平，无毒。主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重。和百药，补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠 。孟诜云∶干枣，温。主补津液。三年陈者核中仁主恶气，猝疰忤，又疗耳聋，鼻塞。又云∶洗心腹邪气，和百药毒，小儿患秋痢。日华子云∶润心肺，止嗽，补五脏，治虚劳损，除肠胃癖气。
和光粉烧治疳痢。牙齿有病患切忌啖之，不宜合生葱食。叶∶治小儿壮热。
味甘，平，无毒。主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健，耐饥忍风寒，可作酒，逐水，利小便。孟诜云，子不堪多食，令人猝烦闷，眼暗。根∶浓煮汁止呕哕，霍乱后恶心，孕人子上冲心。饮之即下，其胎安。《药性论》云∶君。除肠间水气，调中，治淋，通小便。
一云∶治时气，发疮疹不出者。
味甘，平，无毒。主湿痹腰脊膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。孟诜云∶生食动风冷气。陈士良云∶此种虽生于水而有软根，名 菜。主小腹结气痛。日华子云∶开胃助气。根可作菜蔬食。一云∶鸡头作粉食之甚妙，是长生之药。
味酸，平，无毒。主下气，除热烦满，安心，肢体痛偏枯不仁，死肌，去青黑痣，恶疾，止下痢，好唾口干。《药性论》云∶梅核仁可单用，能除烦热。陈藏器云∶止渴，令人膈上热。乌梅∶去痰，主疟瘴，止渴，调中，除冷热痢，止吐逆。日华子云∶止渴。多啖，伤骨蚀脾胃。根叶浓煎汤治休息痢并霍乱。
味甘，平，无毒。主益气。《药性论》云∶臣。微热。主男子肾精虚竭，女子食之有子，主阴痿，能令坚长。日华子云∶安五脏，益颜色，养精气，疗中风身热及惊。
味甘，平，无毒。主安中，补五脏。一名菱。孟诜云∶菱实，仙家蒸作粉，蜜和食之可休粮。水族之中此物最不能治病。又云，令人脏冷，损阳气， 。茎可少食，令人腹胀满者，可暖酒和姜饮之即消。解丹石毒。今所在有之。
味酸，温，无毒。主湿痹，邪气，霍乱大吐下转筋不止。其枝叶亦可煮用。陈藏器云∶下冷气，强筋骨，消食，止水痢后渴不止，又香港脚冲心，又止呕逆膈痰唾。日华子云∶止吐泻，奔豚及香港脚水肿，冷热痢，心腹痛，疗渴，呕逆，痰唾。根治香港脚。
味苦，平，无毒。主猝 不止，下气。《唐本》注∶用叶须火炙，布拭去毛。不尔，射人肺，令咳不巳，又主咳逆不下食。《药性论》云∶使。能主胃气冷，呕哕不止。日华子云∶子∶平，无毒。治肺气，润五脏，下气，止呕逆并渴。叶∶疗产后口干。
味甘，平，无毒。主下气和中，助脾气，利大肠。日华子云∶利小肠，下气痢，补脾，消痰，止渴，除心烦热。作沙糖润心肺，杀虫，解酒毒。石蜜∶乳糖也。味甘，寒，无毒。
主心腹热胀，口干渴，性冷利。煎沙糖和牛乳为之。沙糖∶味甘，寒，无毒。功体与石蜜同。
多食令人心痛。
味甘苦，温、冷利，有毒。主咳逆上气雷鸣，喉痹，下气，产乳，金疮，寒心奔豚，惊痫，心下烦热，风气去来，时行头痛。《药性论》云∶能治腹痹不通，发汗，主温病，治心锡毒。畏∶衰草。
味甘酸，无毒。主咽燥渴。损人肺，不可多食，酸实壳∶疗下痢，止漏精。东行根∶疗蛔虫、寸白。《药性论》云∶使。治筋骨风，腰脚不遂，行步挛急疼痛，主涩肠，止赤白下痢及漏精。《海上方》∶疗金疮，刀斧伤，破血流。以锻石、石榴花为末，敷擦，少时血断便瘥。
味苦，平，无毒。主僵仆跻瘀血骨痛。根皮∶大寒。主消渴，止心烦逆奔气。实∶味苦。
除痼热，调中。《药性论》云∶仁，臣。治女子小腹肿痛，主 折骨疼肉伤，利小肠，下水气，除肿满。根皮∶使。治脚下气，主热毒。日华子云∶李，温。益气。又云根∶凉，无毒。
主赤白痢。叶∶平，无毒。治小儿壮热，癫疾惊痫。陶隐居云∶李皮，水煎含之疗
味酸甘，温，无毒。主消酒，疗 鲐毒。人误食此鱼肝，迷闷者可煮汁服之必解。
木作 拨，着鱼皆浮出，故知物有相畏。日华子云∶橄榄开胃，下气，止渴。《图经》云∶生啖及煮饮服之并解诸毒。