防止肝病进一步病变 菊花清炒凉拌食用

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2013-12-17
食用油脂过量会导致机体脂类代谢紊乱.发生高度脂质过氧化反应.引起肝脏疾病,常食菊花脑有防治肝病的作用。

菊花脑是一种蔬菜,又名菊花叶、菊花菜等.形态与盛开的菊花相似,但颜色为绿色,以嫩茎叶供食用。

菊花脑中含有的熊果酸具有清除氧自由基、减轻脂质过氧化反应的作用.可有效预防肝细胞损伤。

此外.还可保护和稳定肝细胞膜及细胞器的生物膜系统.使其通透及主动运输功能恢复正常.促进肝小叶中央区坏死肝细胞修复,防止肝病进一步病变。菊花脑可清炒、凉拌食用.

每次200克.每周4~5次,长期坚持效果更好。 (硕士张艳)
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