【出处】 汪颖《食物本草》
【拼音名】 Bái Huā Cài
【别名】 羊角菜（《纲目》），屡析草（《生草药性备要》）。
【来源】 为白花菜科植物白花菜的全草。夏季采收。
【原形态】 一年生草本，有恶臭。茎多分枝，高达1米，密被粘性腺毛。掌状复叶，互生；叶柄长3～7厘米；小叶5片，倒卵形或菱状倒卵形，长2.5～5厘米，宽1～2厘米，先端锐或钝，基部楔形，全缘或有细齿，上面无毛，下面叶脉上微有毛。总状花序顶生；花有梗，基部有叶状苞片3；萼片4，卵形，先端尖；花瓣4，倒卵形，长约1厘米，宽约5毫米，有长爪，白色或带紫色；雄蕊6，花丝下部附着于雌蕊的子房柄上；雌蕊子房有长柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱头扁头状。蒴果长角状，长5～10厘米，先端有宿存柱头。种子肾脏形，宽约1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皱褶状膜。花期5～8月。果期6～9月。
【生境分布】 生长于荒地，或栽培于庭园。分布河北、河南、安徽、江苏、广西、台湾、云南、贵州、广东等地。
【化学成份】 含辛味挥发油，与大蒜油，芥子油相似。
【药理作用】 叶有抗刺激作用。
【毒性】 白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小时左右，先后发生头晕，恶心，呕吐，多汗，视物模糊，四肢麻木等。其中3例病情较重，发现瞳孔散大，对光反应迟钝；腹微隆起，肠鸣音减弱。经常规处理，3天后恢复。
【性味】 辛甘，温。
①《生草药性备要》："味甜，性平。"
②《随息居饮食谱》："苦辛甘，温。"
【功能主治】 治风湿痹痛，跌打损伤，疟疾，痢疾，白带，痔疮。
①汪颖《食物本草》："下气。"
②《纲目》："煎水洗痔；捣烂敷风湿痹痛；擂酒饮，止疟。"
③《生草药性备要》："治跌打，理蛇咬伤。"
④《中国药植图鉴》："止下痢。"
【用法用量】 内服：煎汤，3～5钱。外用：煎水洗或捣敷。
【注意】 汪颖《食物本草》："多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。"
【附方】 ①治男子下消，女人白带：白花菜嫩叶半两，洗净，切碎，和猪小肠或冰糖，水适量炖服。（《闽南民间草药》）
②治痔疮：白花菜洗净，水酌量，煎数沸，洗患处。（《闽南民间草药》）
【备注】 本植物的种子（白花菜子）、根（白花菜根）亦供药用，各详专条。
【摘录】 《*辞典》
【出处】 汪颖《食物本草》。
【拼音名】 Bái Huā Cài
【英文名】 Spiderflower, Common Spiderflower
【别名】 羊角菜、屡析草、臭花菜、臭豆角、猪屎草、五梅草、白花仔草。
【来源】 药材基源：为白花菜科植物白花菜的全草。
拉丁植物动物矿物名：Cleome gynandra L.[Gynandropsis pentaphylla（L.）Briq.]
采收和储藏：夏季采收全草，鲜用或晒干。
【原形态】 白花菜 一年生直立分枝草本，高约1m。常被腺毛。叶为3-7小叶的掌状复叶，叶柄长2-7cm，小叶柄长2-4mm；小叶倒卵状椭圆形、倒披针形或菱形，先端渐尖、急尖、钝形或圆形，基部楔形至渐狭延成小叶柄，边缘有细锯齿或有腺毛，中央小叶长l-5cm，宽8-16mm，侧生小叶依次减小。总状花序长15-30cm；苍片由3枚小叶组成；花梗长约1.5cm；萼片分离，披针形，椭圆形或卵形，长3-6mm，宽1-2mm，被腺毛；花瓣白色，少有淡黄或淡紫色，在花蕾时期不覆盖着雄蕊及雌蕊，连爪长10-27mm，瓣片近圆形或阔倒卵形，宽2-6mm；花盘稍肉质，雄蕊6，伸出花冠外；雌雄蕊柄长5-18mm；雌蕊柄在两性花中长4-10mm，在雄花中长1-2mm，或无辆；子房线柱形，花柱很短，柱头头状。果圆柱形，斜举，长3-8cm，中部直径3-4mm；种子扁球形，黑褐色，表面有横向皱纹或更常为具瘤状小突起。花、果期约在7-10月。
【生境分布】 生态环境：生于低海拔地区田野、荒地。
资源分布：分布于我国华北及其以南至台湾、广东、海南等地。
【栽培】 生物学特性 喜温暖湿润气候，喜肥水，幼苗期缺水影响生长发育。一般土壤都能栽种，以疏松、肥沃或微碱性、微酸性土壤生长较好。
栽培技术 种子繁殖，北方于4月上旬至6月上旬播种，施足底肥，翻耕耙平，按行距30-60cm，顺畦开3-4cm浅沟，将与沙混合的种子均匀撤于沟内，覆土，镇压，播后浇水。南方于4月播种，作1.3m高畦，施入人畜粪后播种，按行株距50cm ×30cm点播，每lhm2用种量3.75kg。播后2星期出苗。种子千粒重0.879，不耐贮藏，来年种子发芽率显着降低。
田间管理 当幼苗长出2-3片真叶，进行间苗，苗高15cm时按株距30cm定苗。为提高产量，结合松土除草，现蕾前追旋氮、磷肥。
【性状】 性状鉴别 茎多分枝，密被粘性腺毛。掌状复叶互生，小叶5，倒卵形或菱状倒卵形，全缘或有细齿；具长叶柄。总状花序顶生；萼片4，花瓣4，倒卵形，有爪；雄蕊6，雌蕊子房有长柄。蒴果长角状。有恶臭气。
【化学成份】 含辛味挥发油，与大蒜油、芥子油相似。
【药理作用】 叶有抗刺激作用。
【性味】 辛；甘；平
【归经】 肝；脾经
【功能主治】 祛风除湿；清热解毒。主风湿痹痛；跌打损伤；淋浊；白带；疟疾；痢疾；痔疮；蛇虫咬伤
【用法用量】 内服：煎汤，9-15g。外用：适量，煎水洗或捣敷。
【注意】 汪颖《食物本草》：多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。
【各家论述】 1.汪颖《食物本草》：下气。
2.《纲目》：煎水洗痔；捣烂敷风湿痹痛；擂酒饮，止疟。
3.《生草药性备要》：治跌打，理蛇咬伤。
4.《中国药植图鉴》：止下痢。
【摘录】 《中华本草》