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牛筋

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“牛筋”在《*辞典》
“牛筋”在《中华本草》

 

《*辞典》:牛筋

【出处】 《本草从新

【拼音名】 Niú Jīn

【来源】 为牛科动物黄牛水牛蹄筋

【功能主治】 《本草从新》:"补肝强筋,益气力,续绝伤。"

【摘录】 《*辞典》

《中华本草》:牛筋

【出处】 出自《本草从新

【拼音名】 Niú Jīn

【英文名】 tendons of beef

【来源】 药材基源:为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。

拉丁植物动物矿物名:1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.

采收和储藏:宰牛加工牛肉时取下蹄筋,洗净,鲜用或烘干。

【原形态】 1.黄牛,体第1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,基间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4路,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。

2.角较长大面扁,上有很多任务发纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。

【生境分布】 生态环境:1.其性格温驯,生长较快。食植物性饲料。

资源分布:1.全国各地均有饲养。

2.全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。

【化学成份】 每100g牛蹄筋,含水分69g,蛋白质30.2g,脂肪0.3g,灰分0.2g。

【性味】 味甘;性凉

【归经】 肝经

【功能主治】 补肝强筋,祛风热;利尿。主筋脉劳伤;风热体倦;腹胀;小便不利

【用法用量】 内服:煮食,适量。

【注意】 《药性考》:“牛筋多食令人生内刺。”

【各家论述】 《本草从新》:补肝强筋,益气力,续绝伤。

【摘录】 《中华本草》