马乞

 

【处方】 白面6斤（作乞马），羊肉2脚子（熟，切乞马）。

【功能主治】 补中益气。主

【用法用量】 系手搓面，或糯米粉，鸡头粉亦可。上药用好肉汤，炒葱、醋、盐一同调和。

【摘录】 《饮膳正要》卷一