| 植物形态： | 落叶灌木或小乔木，高达10m。小叶有成对的针刺，嫩枝有微细毛。叶互生，椭圆状卵形或卵状披针形，长2.5～7cm，宽1.2～3.5cm，先端稍钝，基部偏斜，边缘有细锯齿，基出三脉。花较小，淡黄绿色，2～3朵集成腋生的聚伞花序；花萼5裂；花瓣5；雄蕊5；子房柱头2裂。核果卵形至长圆形，熟时深红色，花期4～5月，果期7～9月。 |
| 生长地： | 全国各地均有栽培，主产河南、河北、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古。 |
| 化学成份： | 含大枣皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponin Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ）、酸枣仁皂甙B（jujuboside B）、光千金藤碱（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷（cAMP）、环磷乌苷（cGMP）等。 |
| 功能主治： | 性温，味甘。 |
| 附注： | 果实椭圆形或圆形，长2～3.5cm，直径1.5～2.5cm。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹，基部凹陷，有短果梗；外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润；果核纺捶形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。 |
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