为百合科多年生草本植物葱Allium fistulosum L.近根部的鳞茎。我国各地均有种植，随时可采，鲜用。
[性味归经] 辛，温。归肺、胃经。
[功效]  发汗解表，散寒通阳。   
[应用]
    1、用于风寒感冒。本品辛散温通，其性走窜，能达表入里有发汗解表散寒之功，因药力较弱，故适用于风寒感冒症情较轻者，常与生姜、豆豉等同用，以增强发汗解表之力，如连须葱白汤、葱豉汤。
    2、用于阴盛格阳下利脉微，阴寒腹痛。本品辛散湿通，宣通阳气，解散寒凝。常用本品配附子、干姜同用，以通阳回厥，如白通汤。又用葱白捣烂，外敷脐部，再施湿熨，治阴寒腹痛及寒凝气阻，膀胱气化不行的小便胀闭症，亦取通阳散寒之菌。
    此外，葱白外敷有散结通络下乳之功，可治乳汗郁滞不下，乳房胀痛等症；治疮痈疔毒，兼有解毒钐结的作用。
[用法用量] 煎服，3-10g。外用适量。