《保健药膳》 > 十三、温中健脾

银耳杜仲羹

主要原料:银耳20克,炙杜仲20克,灵芝10克,冰糖150克。

制作方法:用水煎杜仲和灵芝,先后煎3次,将所得药汁混合,熬至约1000克。将银耳用冷水泡发,去除杂质,加水至文火上熬至微黄色。再将杜仲、灵芝药汁连同银耳汁倒在一起,以文火熬至银耳酥烂成胶状,加入冰糖水调匀即成。早晚温服1小汤碗。

效用说明:养阴润肺,益胃生津。适宜于中老年脾肾两虚型高血压病患者,及临床表现头昏、耳鸣、失眠,腰膝酸痛等症。