《食物疗法》 > 调味篇

花椒

花椒,又名川椒、秦椒,为芸香科植物花椒的果皮。含有丰富的磷、铁,此外尚含川椒素、挥发油、植物甾醇、不饱和脂肪酸等成分。花椒性味辛、温,入脾、肺、肾经,功可温中散寒、除湿、止痛、杀虫。用治脘腹冷痛、下利、寒湿泻利、风寒痹痛、牙痛等。花椒的种子,又名椒目,味苦性寒,下气行水之功效显着。主要用于治疗水肿胀满、小便不利、诸喘不止等症。

【应用实例】

1.胆道蛔虫症:川椒6克(微炒),乌梅9克,水煎,1日2~3次分服。

2.蛀牙痛:川椒9克,烧酒30克,浸泡10天,滤过去渣,用棉球蘸药酒,塞蛀孔内,可止痛。

3.脚气:陈醋500克,浸泡花椒50克,每晚临睡前泡脚10分钟,可愈。

4.年老体弱:川椒、小茴香等份,微炒后研细末,炼蜜为丸,每日2次,每次3~6克。

5.皮肤瘙痒症:花椒15克、白矾15克,加水同煎,待温后,洗患部。每天1~2次,连用1周左右。