高冀蓉介绍缺乏维生素的表现:20180419饮食养生汇视频

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2018-04-20

本页提供2018年4月19日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是高冀蓉。主题是《小小维生素维系大健康》。主要介绍缺乏维生素会有哪些表现,维生素到底应该怎么补充,黄酒炖雪梨的制作方法等相关内容,中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

高冀蓉:首都医科大学附属北京佑安医院肝病消化科主任医师。

当我们缺乏维生素A时皮肤会变得干燥,而且会出现夜盲症,当我们出现口腔溃疡的时候,就是提醒我们缺乏维生素B1了,牙龈出血很常见,如果有这种情况,则是提醒我们身体缺乏维生素C。

之前盛传维生素C与海鲜同服会产生毒素,在这里我们要特别强调一下,中毒是一种极端情况,除非是同时服用极大量的海鲜和维生素C,我们平时正常的食用是不会对我们身体造成任何危害的。

牛奶富含营养,但是如果牛奶和维生素C放到一起就会产生沉淀物,这个沉淀物是因为牛奶中的蛋白质与维生素C发生了反应,会影响胃肠道吸收,还会引发胃肠不适。此外牛奶中含有维生素B2,它和维生素C相加在一起会发生氧化反应,两者相互抵抗,就都失去了作用,牛奶和维生素C的营养都失效了,因此牛奶和维生素C一定不要同服。

维生素A是脂溶性维生素,主要包含在动物肝脏、鱼肝油中。

B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。B族维生素种类繁多,富含不同种B族维生素的食物也有所不同。维生素B1多存在于谷物、肝脏、大豆中。维生素B2多存在于肝脏、蔬菜、蛋类中。维生素B9 也称叶酸,多存在于蔬菜叶、肝脏中。维生素B12多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类中。

维生素维系大健康

图:维生素维系大健康

维生素C在水果蔬菜中含量丰富,鲜枣、猕猴桃、小白菜等等都是富含维生素C的食物。

根据《中国居民膳食指南》给出的建议,我们平时要注意饮食多样化,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。

大厨家常菜:黄酒炖雪梨。

(饮食养生汇节目视频20180419全集在线播放将在4.19稍后更新发布)

20180419饮食养生汇视频和笔记:高冀蓉,维生素,黄酒炖雪梨的制作

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