老年性痴呆 十种食疗方

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2009-02-04

老年性痴呆(阿尔茨海默病 (Alzheimer's diseaseAD)) 是指老年老化程度超过生理性老化,或过早老化,致使脑功能障碍,引起获得性、持续性智能障碍。在无意识障碍的情况下,有记忆和认识功能障碍,伴有言语、视空间技能、情感或人格改变,并影响其社会活动。

  ⑴核桃粥:核桃仁30克,黑芝麻20克,莲子15克,大枣10枚,大米适量。加适量水文火熬成粥。每日2次温服。

  ⑵小麦大枣粥:将小麦100克,用温水浸10分钟压成片,与大枣10枚一同入锅。加适量水煮成粥。每日一剂,一次服用或分早晚2次温服。

  ⑶黑芝麻粥:黑芝麻30克,粳米100克。将二者洗净,放入锅内,文火熬成粥。服时可加少许蜂蜜拌匀。每日分早晚2次温服。

  ⑷枸杞粥:枸杞20~30克,小米100克,猪瘦肉末30克,三者一同放入锅内。加适量水煮成粥。服用时可放少许食盐调味,每日分2次温服。

  ⑸牛髓粥:牛骨髓30克,黑芝麻20克,大米100克。先将黑芝麻、大米洗净后,与牛骨髓一同放入锅内,加适量水煮成粥。服用时加少许精盐调味。分早晚2次温服。可长期服用。

  ⑹猪脑莲子汤:猪脑1个,莲子20克。先将莲子放入锅内,加适量水煮20分钟,再放入猪脑,以文火炖30分钟。服用时加少许精盐调味。

  ⑺羊肉炖栗子:羊肉100克,枸杞子10克,栗子20克。将羊肉切成块,与干净的栗子、枸杞子一同放入锅内,加适量水煮熟,加调料调味后食之。

  ⑻麻雀粥:麻雀5~10只,大米适量。先将麻雀去毛除肠炒熟,加入小盅酒,再加入大米及适量水,文火煮成粥,每日分2次食之。

  ⑼牛髓炖山药:牛骨髓50~100克,淮山药30克,冬虫夏草6克。先将牛骨髓洗净蒸熟,再放入二味中药,盖好,然后隔水炖熟,调味服用,每日一剂。

  ⑽龟肉枸杞汤:龟肉150克,枸杞子20克,杜仲10克。三者一同放入锅内。加适量水煮熟,去杜仲后食之。

老年性痴呆饮食要适合病人口味,保证丰富的营养,品种多样化,以提高食欲,但应避免病人因健忘吃了再吃,饮食过度或不主动进食情况。蘑菇、鸡蛋、大豆、木耳、山药、海参等食物,对防治早老性痴呆均有一定效果。

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