消化不良吃香菜韭菜 便秘吃紫菜

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2014-01-02

消化不良吃些香菜和韭菜

    中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。香菜营养丰富,其中的胡萝卜素含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外,香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、芳樟醇等挥发油物质,具有刺激食欲,增进消化等功能。

    另外,韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,也可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

    胡佑志


老人便秘多吃紫菜

    对于老人的便秘,紫菜是帮助润肠最好的食物。紫菜除含有大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素外,还有异常柔软的粗纤维,用其做菜汤,不但味道鲜美,还能清理肠腔内积留的黏液、积气和腐败物。晚饭前老人不妨喝一些紫菜汤,随着肠蠕动,便能治疗便秘、清理肠腔。

    紫菜调理的做法:紫菜10克,香油2小勺,酱油数滴,味精0.5克。每晚饭前半小时,用开水冲泡一碗,温服,一般第二天即可解除便秘。

    王永兰


老人怕冷少喝茶

    一项调查显示,老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力,与他们每日从饮食中摄取铁元素的多少有关。

    据负责此项研究的美国健康协会专家罗伯森教授介绍,实验中他们选取了100位老年人,每人只摄取相当于医生规定量1/3的铁,持续一个月以后,测量他们的体温发现,参加实验的老年人体温普遍下降了0.5℃左右。研究还发现,这些被调查的老年人70%都有喝茶的习惯,而茶属于碱性物质,会消耗人体内的铁元素,这可能也是老年人体温降低的因素之一。因此,提醒怕冷的老年人,在冬季尽量少喝茶。

    连淑兰

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