五圆蒸全鸡 治心悸心慌胸闷气短

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2010-12-18

净母鸡1只,桂圆肉、荔枝肉、乌枣、莲子肉、枸杞子各15克,冰糖30克,精盐、料酒、胡椒粉各适量,葱10克,姜5克。将净鸡腹部朝上放在大碗中,将桂圆肉、荔枝肉、乌枣、莲子肉、枸杞子放在碗的四周,再加上冰糖、精盐、料酒、葱、姜及清水少许。上笼蒸2小时,取出调好味,撒上胡椒粉即成。

功效:本品色泽淡红,咸甜适口,肉嫩味鲜。可补血养心、益精明目。适用于心脾气血两虚而致面色苍白、心悸心慌、胸闷气短、失眠多梦或病后、产后体虚者,是理想的营养滋补佳品。平常人食用能增加营养,增进食欲。

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