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小时候捧着书本背书，读到杜牧的“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初”时，和大多数人一样，从这里知道了豆蔻年华的来历是和一朵花有关的。不明白为什么一定要用二月豆蔻来形容女孩子最纯最美的一段时光，和它到底是怎样的美，能令“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”？心里从此对豆蔻有一种慕名的认知渴望。可是许多年来，见过无数花草，却没有一种是叫豆蔻的。
后来终于知道，豆蔻产岭南，根本就不是野花野草一样随处可见的。难怪我们在皖北只闻其名，鲜见其容。
图片上的豆蔻，茎长得像芦苇，叶子像山姜，在翠绿绿的叶子顶端是一根簇拥着无数花苞的杆茎，娇小玲珑的花苞一朵一朵的有序排列。你会发现，下面的已悄然绽放如蝶，上面的却还在低眉，含羞和等待；每一朵，都有着荷花一样细腻粉白的花瓣。想风来时，一定是婷婷袅袅，静立时，一定是暗香四溢。那么杜牧的那首诗的描述，倒真不是夸张了。这样的皎洁，清纯，烂漫，唯有初长成的懵懵懂懂的十三四岁的女孩子可以与之比拟。
人间女子的美有很多种，无论是“芙蓉如面柳如眉”，还是“楚腰纤细掌中轻”，都是讲的姿容。而豆蔻，是如水的清纯，像荷，却又比荷花更为娇小玲珑，更为晶莹剔透。所以，只有最纯最美的一颗心，才可以和二月里的豆蔻相比。
读过一个名豆蔻女子的故事，与官吏和珅有关。和珅有一个姿容清丽且心地纯美的女人，名叫豆蔻。据说豆蔻得知和珅吊死的消息后，愁肠百结，痴心不改，竟然纵身跳楼，丢一缕青丝，追随和珅殉情而去。在人们眼里，和珅是清朝的大贪官，而豆蔻之所以甘心愿意为和珅陪葬，说明和珅对她的感情之深，才换得她如此的款款深情。真正的爱情，从来都纯粹的不必理会世俗的眼光。
这就是二月的豆蔻，不谙世事，宛如仙女在目，娇羞含嗔，玉洁冰清，只管自顾自的于阳光下待放，在风里舞蹈。尘世里，一切都只顺其自然着。
豆蔻的梢头上，二月的，是一段纯美韶华；五月是风华正茂，八月是硕果香醇。如此妥帖、纯美和无暇的生命，很多时候，人们不得不对他们仰慕，投以敬畏和怜爱的目光。
中药袋一：（白）豆蔻直解
为姜科植物白豆蔻A. kravanh Pierre ex Gagnep. 或瓜哇白豆蔻A. compactum Soland ex Maton的干燥成熟果实。又名白豆蔻。主产于泰国、柬埔寨、越南，我国云南、广东、广西等地亦有栽培；按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。于秋季果实由绿色转成黄绿色时采收，晒干生用，用时捣碎。
【性能】 辛，温。归肺、脾、胃经。
【功效】 化湿行气，温中止呕。
【应用】 湿阻中焦及脾胃气滞证；呕吐。
【用法用量】 煎服，3～6克，入汤剂宜后下。
【使用注意】 阴虚血燥者慎用。
中药处方一：单验方选
1.豆蔻藿香茶：白豆蔻5克，半夏克，生姜3片，藿香5克，陈皮3克。上方研成粗末，以纱布包，放入保温杯中，以沸水冲泡，焖15分钟。可行气和中，消滞止呕。主治气滞、食滞、痰湿内停所致恶心，呕吐，脘闷腹胀，嗳气以及噎膈反胃等。代茶频饮。
（胡岗主编.胃肠病名医秘验绝技.人民军医出版社，2007.11.）
2.豆蔻荷叶饮：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁同放入砂锅，加足量水，武火煮沸，改用文火煨煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。当茶，温服，频频饮用。可消食宽胀，行气和胃。适用于乙型肝炎饮食停滞型腹胀等症。
（陈星主编.常见病中医有效疗法 乙肝病中医有效疗法 第二辑.广州出版社，2003.02.）
3.豆蔻馒头治疗慢性肝炎：白豆蔻、面粉、酵面各适量。将豆蔻打成细粉，面粉中加入水和酵面，揉成面团发酵后，加入碱水适量，撒入白豆蔻粉末，揉匀，按量切块，放入蒸笼中，用沸水武火蒸15分钟，取出即成。适应于慢性肝炎湿重于热者。
（王坤根.肝胆病中医保健.人民卫生出版社，2000.01.）
中药袋二：草豆蔻直解
为姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟种子。主产于广西、广东等地。夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。
【性能】 辛，温。归脾、胃经。
【功效】 燥湿行气，温中止呕。
【应用】 寒湿中阻证；寒湿呕吐。
【用法用量】 煎服，3～6克。入散剂较佳。入汤剂宜后下。
【使用注意】 阴虚血燥者慎用。
中药处方二：单验方选
1.草豆蔻汤治腹胀满，短气：草豆蔻30克，去皮上细末。每服3克，空腹煎木瓜、生姜汤服下。
（宋·朱佐著.两宋名家方书精选 类编朱氏集验医方.上海科学技术出版社，2003.03.）
2.呃逆：草豆蔻15克，大米150克，白砂糖各适量。草豆蔻研成细末；大米淘净；炖锅内放入草豆蔻粉、大米，加800毫升水，大火烧沸后改用小火煮35分钟，加入白砂糖调味即可。每日1次，早餐食用。可燥湿健脾，温胃止呕。适用于脘腹胀满，冷痛，嗳气，呃逆，寒湿，吐泻等症。
（买雯婷编著.二十四节气药膳大全集.湖南美术出版社，2011.01.）
3.胸膜炎：丝瓜250克，海带100克，草豆蔻5枚，盐、味精、生姜片各适量。将丝瓜去皮，切斜块。海带洗净，切段。草豆洗净。烧锅下油，油热后放入丝瓜、海带，翻炒片刻。将丝瓜、海带放入汤煲，加入调料、草豆蔻，再加入适量清水，煮熟即可。
（禾楠编著.活用中药保健康 祛湿健脾篇.广东人民出版社，2010.11.）
中药袋三：肉豆蔻直解
为肉豆蔻科植物肉豆蔻myristica fragrans Houtt的成熟种仁。主产于马来西亚、印度尼西亚；我国广东、广西、云南亦有栽培。冬、春两季果实成熟时采收。除去皮壳后，干燥，煨制去油用。
【性能】 辛，温。归脾、胃、大肠经。
【功效】 涩肠止泻，温中行气。
【应用】 虚泻，冷痢；胃寒胀痛，食少呕吐。
【用法用量】 煎服，3～9克；入丸、散服，每次0.5～1克。内服须煨熟去油用。
【使用注意】 湿热泻痢者忌用。
中药处方三：单验方选
1.腹泻：肉豆蔻1粒，将豆面拌成浆糊状，待稍硬时将肉豆蔻包裹，放入灶火或炕火灰中，翻转数次，慢慢煨干（切忌将药直接火上烧烤，致皮焦酿成废品），面衣近焦状最好，打掉面衣，用利器刮去肉豆蔻表皮，研成细末。用法：3岁以上小儿，1粒分3次；2岁分4次；1岁分6次。均每天2次，早晚口服。
（吴大真等主编.现代名中医儿科绝技 修订版.科学技术文献出版社，2003.06.）
2.腹泻：用肉豆蔻15克，雄黄l克，共研为粉剂。取研好的粉剂1～2克（能盖满脐部为准），置于玻璃片上或瓶盖内，用陈醋1～3滴稍加搅拌（不要成糊状）。用竹签取追风膏药泥约1.5克，在火上熔化后，均匀地摊在半张伤湿止痛膏胶布中央，面积比脐周大出约0.1厘米。将拌好的药粉先放于脐上，再用备好的伤湿止痛膏胶贴好即可。每天或隔天换1次，效果良好。
（苗明三主编编.本草外用.人民军医出版社，2012.01.）
3.慢性胃炎、胃十二指肠溃疡：鲫鱼400克，肉豆蔻6克，陈皮6克，延胡索6克，姜10克，大葱5克，酱油，料酒，盐，白砂糖，猪油（炼制），淀粉（豌豆，味精。将鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。可温中益气，散寒止痛。本方适用于脾胃虚寒所致的胃脘冷痛，时泛清水，受寒更甚，食欲不振，腹胀腹泻，嗳气呕吐。现代临床医学中慢性胃炎、胃十二指肠溃疡等属脾胃虚寒者。
（严雪梅等主编.扶阳食疗效验良方.学苑出版社，2011.08.）
中药袋四：红豆蔻直解
为姜科植物大高良姜Alpinia galanga （L.） willd的果实。性味辛温，归脾、胃经，功能温中散寒，行气止痛。用于寒湿所致的脘腹冷痛，呕吐，泄泻，不欲饮食；亦可研末掺牙，治疗风寒牙痛。用量3～6克，入汤剂，生用。阴虚有热者忌用。
中药处方四：单验方选
1.红豆蔻苏子方治疗痰证：红豆蔻5克，萝卜籽、苏子各6克。水煎。化痰降气。早晚各1次，连服3天。
（永珍编.咳喘良方500例.台湾出版社，2000.02.）
2.慢性支气管炎：红豆蔻6克，莱菔子、紫苏子各12克。水煎，每日1剂，分2次服。可化痰降气止咳。适用于痰浊阻肺型咯痰不爽之慢性支气管炎。
（张仲仁编著.肺疾病中医传统药食疗法.广西科学技术出版社，2003.09.）
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