饮食点为纲 冬季进补忙

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2018-07-30
初识第三届国医大师、青海省藏医院首席专家尼玛,一定会被他和蔼的笑脸所打动,而熟识尼玛,则一定会被他专心为人的慈善心胸所感动。
 
现在已过耄耋之年的尼玛仍然坚持在临床、教育和科研第一线孜孜不倦地忙碌着、贡献着。关于尼玛来说,旷达的心态和慈善的心胸,是他健康长命的不二法门。
 
心包太虚 量周沙界
 
《四部医典》中有不少从心身关系方面论述心情改变对身体健康影响的内容,例如“常显瘦弱不安心烦躁”“情欲蒙昧嗔怒俱失常,以往优劣品性大变样,此人只道速去见阎王”,劝诫人们要“抑制嗔怒实质品性良”,重视精力要素的保养,涵养精力,坚持良好的心情和心境。
 
“平常重视自己越多,越在乎自己的得失,烦恼就会越多。”这是尼玛经常劝诫自己弟子的话。
 
尼玛7岁时剃度落发、皈依佛门,是忠诚的佛教徒。他有着“心包太虚,量周沙界”的心境,从不起“贪”“嗔”“痴”念,一向心胸众生。在尼玛的心中,众生也是他的母亲,是值得他用一生时刻去守护的集体。
 
这一点在一切了解他了解他的人中都得到了印证。
 
“他的心里永久只要患者,没有自己。”青海省藏医院副院长昂青才旦是尼玛的弟子,在跟随尼玛学习的几十年时刻里,尼玛对患者全神贯注的付出让他深受牵动。“阿克(对尼玛的敬称)看病时话不多,但方剂开出后,他会对每位患者的用药状况、康复状况都逐个干预。并且他忧虑患者将药粉带回家熬出来的药效欠好,坚持让医院熬好之后给患者带回家,有时乃至自己亲身去制剂室熬。”
 
青海省藏医院树立之初,尼玛更是把自己的家当成医院病房,让患者住进家里,跟进他们的医治状况,照料他们的饮食起居。”
 
“阿克对金钱和功利看得十分淡,他的挂号费一向很低,即便评上国医大师也不让涨价,怕患者负担不起。”青海省藏医院副主任医师仁曾多杰通知记者。尼玛对一切患者都天公地道,从不在乎患者的财富和位置,而是专心一意把病看好。在他眼里,看病不是营生求利的手法,而是他作为落发人普渡众生的任务。
 
“阿克待人总是如春风般温文,很少对咱们发火。仅仅有一次,我把开给患者的仁青常觉,写成了仁青芒觉,阿克发现后十分生气,呵斥我对患者太不负责任,要求我一定要引以为戒。”青海省藏医院副主任医师完么安建通知记者。在尼玛心中,诊疗疾病是关乎患者生命的大事,一定要慎之又慎,不能有半点差池。
 
饮食点为纲 冬季进补忙
 
藏医以为,防老欲长命,须身体健壮、五官灵利、心意敏锐、语声柔软、保养补养、与人为善。合理的饮食、起居、药膳等都是藏医的摄生内涵。
 
《四部医典》中说到,“看病保养身体有良方,欲学活命饮食点为纲。”着重饮食将直接影响人的健康和寿命。
 
据完么安建介绍,尼玛习气在晚饭时吃上几口羊肉,虽然量不多,但每天都会坚持。藏医以为,肉类是重要的食养食物,其间羊肉具有助消化、增膂力、生胃火、祛隆病、治培根病的成效,而牛肉具有增胃火、医治寒性疾病的成效。猪肉性凉而轻,能治疮疡、培根混合型疾病。同理,不同谷物也有不同成效。
 
“尼玛偏爱藏族传统食物,如糌粑、酥油茶等。但无论多好吃的食物,尼玛都不会吃得过多。”完么安建通知记者,藏医以为人们应该有节制地进食,过饱或不规律的饮食都对人体有害。藏医将人的胃分成四部分,最佳进食状况是两分食物、一分饮料和一分留空。尼玛就有每晚睡前喝酸奶的习气。
 
藏医摄生学十分重视冬季进补。《四部医典》指出,“彻冬酷寒使得毛孔闭,少食必将导致体质减。”此刻吃些有营养的补品,具有补助阳气,防御酷寒的作用,藏民们常用的补养药有很多种,酥油丸就是其间一种。入九今后是冬季最佳的进补机遇,每年此刻,尼玛都会服用巴桑姆酥油丸或手掌参三十七味丸来进补,以此保养身体,延年益寿。(黄蓓)
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