山药肉末的家常做法大全怎么做好吃视频山药一根,清洗干净,削去皮。切成片的山药摆在盘里,放锅里隔水蒸熟。准备猪瘦肉,姜,葱,蒜苗清洗干净。猪瘦肉,葱,姜,蒜苗,这些都洗干净切成末。猪肉末加上盐,酱油,淀粉,葱姜末,水拌匀。 猪肉清洗干净,剁成肉末,加入一勺生抽、一勺鲍汁蚝油、少许盐、一勺生粉,一勺花生油,抓匀,腌制10分钟。铁棍山药去皮切成厚片,放在水里泡着防止氧化变黑。葱切葱花。山药围成圆环,中间放入肉末。 ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 山药肉末蒸豆腐 〖做法〗打散2个鸡蛋,拌匀成蛋液,将蛋皮切成小细条 将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右。 做法:猪肉洗净放入绞肉机中绞成肉末。把搅好的肉末放入碗中,加入半勺老抽,半勺蚝油,半勺淀粉,适量鸡精,顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。 山药肉末蒸怎么做好吃第三步再次煸炒20秒熄火。山药切割成滚刀块,盆底铺一层炒好一点的肉末,放入山药,上边再把剩余的肉末放到山药上。第四步上锅蒸,水开后15min,取下上洒少量香葱段。 猪肉洗净放入绞肉机中绞成肉末。把搅好的肉末放入碗中,加入半勺老抽,半勺蚝油,半勺淀粉,适量鸡精,顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。 猪肉清洗干净,剁成肉末,加入一勺生抽、一勺鲍汁蚝油、少许盐、一勺生粉,一勺花生油,抓匀,腌制10分钟。铁棍山药去皮切成厚片,放在水里泡着防止氧化变黑。葱切葱花。山药围成圆环,中间放入肉末。 山药肉末蒸豆腐的做法 打散2个鸡蛋,拌匀成蛋液 请点击输入图片描述 将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右。 山药一根,清洗干净,削去皮。切成片的山药摆在盘里,放锅里隔水蒸熟。准备猪瘦肉,姜,葱,蒜苗清洗干净。猪瘦肉,葱,姜,蒜苗,这些都洗干净切成末。猪肉末加上盐,酱油,淀粉,葱姜末,水拌匀。 肉末山药的做法有哪些?山药肉末蒸豆腐 〖做法〗打散2个鸡蛋,拌匀成蛋液,将蛋皮切成小细条 将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右。 做法:猪肉洗净放入绞肉机中绞成肉末。把搅好的肉末放入碗中,加入半勺老抽,半勺蚝油,半勺淀粉,适量鸡精,顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。 主料:胡萝卜半根、山药150克、猪肉糜300克、蛋清25克。辅料:姜末10克、料酒1勺。盐1小勺、万字酱油1大勺 将山药去皮切成小块。上锅蒸熟,捣成泥待用。将猪肉糜、山药泥一起放入容器。 山药去皮切片,瘦肉切末,葱姜切末 2 油锅7成热煸炒肉末变色,下葱姜末煸香,下山药片,翻炒,加适量高汤,用盐鸡精和白醋调味。 步骤 山药一根,清洗干净,削去皮。切成片的山药摆在盘里,放锅里隔水蒸熟。准备猪瘦肉,姜,葱,蒜苗清洗干净。猪瘦肉,葱,姜,蒜苗,这些都洗干净切成末。 米粒煮熟但还没有浓稠时放入肉末和山药继续煮粥。6 待山药煮熟粥浓稠时,放入适量的盐和胡椒粉调味。7 出锅上撒入香菜搅匀后即可食用。 肉末山药的做法,肉末山药怎么做好吃,肉末山药1、〖做法〗山药一根,清洗干净,削去皮.切成片的山药摆在盘里,放锅里隔水蒸熟。准备猪瘦肉,姜,葱,蒜苗清洗干净.猪瘦肉,葱,姜,蒜苗,这些都洗干净切成末.猪肉末加上盐,酱油,淀粉,葱姜末,水拌匀。 2、做法:猪肉洗净放入绞肉机中绞成肉末。把搅好的肉末放入碗中,加入半勺老抽,半勺蚝油,半勺淀粉,适量鸡精,顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。 3、山药一根,清洗干净,削去皮。切成片的山药摆在盘里,放锅里隔水蒸熟。准备猪瘦肉,姜,葱,蒜苗清洗干净。猪瘦肉,葱,姜,蒜苗,这些都洗干净切成末。猪肉末加上盐,酱油,淀粉,葱姜末,水拌匀。 4、山药去皮切片,瘦肉切末,葱姜切末 2 油锅7成热煸炒肉末变色,下葱姜末煸香,下山药片,翻炒,加适量高汤,用盐鸡精和白醋调味。 肉沫山药丸怎么做好吃先来处理山药,能买到铁棍山药最好,买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮,然后切小段,之后上蒸锅大火蒸熟后备用。我大概蒸了十五分钟。请点击输入图片描述 蒸熟后的山药放到盆子里,用擀面杖或者勺子压成泥状。 将猪肉糜、山药泥一起放入容器。加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。倒入万字酱油顺一个方向,尽可能多的搅拌,将肉馅上劲。胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。 山药、荸荠切小块、蒸熟。与肉丝一同搅打成泥。煮一锅滚水,将肉丸整形放入锅中煮熟即可。小贴士:荸荠比起其它根茎类食材含有更多的磷,能促进人体生长发育及维持生理功能。 主料:猪肉400克、鸡蛋1个、铁棍山药300克2人份、淀粉30克、盐3克、白胡椒粉1勺、料酒2勺、味极鲜2勺、葱花蒜末少许;先来处理山药,能买到铁棍山药最好,买不到就用普通山药代替。 蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。 选择肉糜时要有肥有痩,全瘦肉不好吃。山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合,但是需要加入适量淀粉,不然不易搓成结实的肉丸子。山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。 |