|
处方 面粉５００克，猪五花肉１５０克，鲜虾米２００克，小茴香３０克，补骨脂、杜仲各２００克，胡桃仁１５０克。 制作 五花肉、鲜虾米剁成泥；四味中药水煎弃渣，取药汁，五花肉、虾米、精盐、鸡精、姜汁拌匀，加入麻油和匀为馅料。发面对好碱、药汁，揉匀揉透，搓成长条，擀成圆皮，包入馅成生坯。炒锅下少许植物油烧八成热，下生姜（免粘锅）炸金黄色弃渣，摆入包子坯煎片刻，呈金黄色熟透出锅，入盘即可佐餐食用。 功效 温阳补肾，固肾壮阳。 方解 包子中的虾米性温，味甘、咸，具有补肾壮阳，健胃补气，祛痰抗癌作用。胡桃仁味甘，通命门，利三焦，益气养血，与补骨脂同为补下焦肾，命门之药，与补骨脂、杜仲搭配共奏补肾强腰膝之功。小茴香温中和胃散寒。此包子适应于肾阳虚弱，肢冷畏寒，腰膝酸软，阳痿、滑精，小便清而频数，性机能减退等患者佐餐。 |
