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杏梨饮 杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖适量。将鸭梨去核，与杏仁加水同煮，梨熟后加入冰糖少许即可。饮汤食梨。功效：清热润肺，止咳。适用于肺燥咳喘、咽干咳嗽、无痰或少痰的患者。朱庆丰 银贝蒸雪梨 水发银耳20克，川贝母5克，雪梨1个，冰糖20克。水发银耳去杂洗净，将银耳、川贝、雪梨、冰糖放入小碗内，隔水炖或上笼蒸半个小时即成。功效：清热润肺，止咳化痰。适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者。 戴其贤 雪梨鸭汤 雪梨两个去皮、核，切片，马蹄100克去皮切片，鸭块肉250克，加水同煮，每周服用1次。功效：清热、养阴、益肝。适用于慢性肝炎属阴虚。 内热者。 潘裕充 |
