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抗癌二字，对于很多人，尤其是 癌症患者及其亲友来说，有着非常 大的吸引力。网上和民间流传的一 些“抗癌神方”更是备受追捧，但是 它们并不像宣传的那么神奇。 小麦苗 小麦苗被称为“种在阳台上的 抗癌神药”。传言称，种在自家阳台 上，收割新鲜的小麦苗榨汁喝，能增 强免疫力，还能治疗糖尿病、低血 糖、便秘、头痛、高血压、关节炎、风 湿、心脏病、结肠炎和各种癌症。小 麦苗能抗癌，宣传的理由之一是“叶 绿素相当于血红素，可以促进血液 循环、促消化以及排出身体中的毒 素”。 专家解读：广西中医药大学教 授、广西营养学会副理事长马力平 表示，小麦苗中的主要成分是植物 纤维和水分。叶绿素和血红素是两 种完全不同的物质，并且人体对叶 绿素的吸收并不能全部进入到血液 中。真相是，小麦苗汁最多能起到助 消化、防便秘的作用。中日医院中西 医结合肿瘤内科主任医师李佩文也 指出，目前并没有小麦苗治癌症方 面的研究，小麦苗能抗癌的说法并 不靠谱。 五行蔬菜汤 近年来，日本盛行五行蔬菜汤， 一些购物网站也有卖，价格在几十 元到百元不等。这款汤的发明者是 日本人立石和先生，因其本人患胃 癌，便从众多食材中找出五种蔬菜 熬汤，青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄 为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分 别代表木、火、土、金、水五行，在人 体中分别对应肝、心、脾、肺、肾五 脏，传说服汤后便能五脏平衡，有效 抑制癌症。 专家解读：“这只是一道普通的 食疗汤，还算有营养，但要抗癌是完 全不可能的。”马力平指出，无论是 白萝卜还是胡萝卜、香菇，都富含膳 食纤维，有促进消化的作用，牛蒡含 有多种维生素和矿物质，常吃这些 蔬菜有助健脾胃、清肠道。但这五种 多为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾 胃虚寒者不宜多食，更不可能抗癌。 蒲公英 一篇名为《科学发现蒲公英根 可在48小时内杀死98％癌细胞》的 文章，日前被各大微信公众号广泛 转发。’文章称，加拿大科学家通过动 物实验，证实了蒲公英根的提取物 对人类治疗癌症有效果。但迅速有 媒体采访研究者本人予以澄清，“人 体临床试验正在做，目前进展缓 慢。”而且研究者本人也表示，蒲公 英可能是把双刃剑，服用时需要考 察剂量问题，并非适合每个人。 专家解读：李佩文指出，蒲公英 本来就是一味中药。《本草纲目》记 载，蒲公英性味甘、平、无毒，主治乳 痈红肿，具有清热解毒、消痈散结的 功效，但无确切的抗癌作用。 蜈蚣 中医将蜈蚣列为“五毒”之首，。 因其毒性之猛，常被用作“以毒攻 毒”的良方。根据蜈蚣的药性，古代 医家用其治疗手足麻木、眩晕、癫 痫，小儿脐风、抽搐等病。随着医学 发展，蜈蚣也被广泛应用于食道癌、 乳腺癌、鼻咽癌、结肠癌等疾病的治 疗，取得一定疗效。于是，有人认为， 将蜈蚣研为细末，或泡入药酒，甚至 活吃生吞，都具有抗癌作用。 专家解读：李佩文和马力平都 强调，蜈蚣具有毒性，绝对不能私自 食用。中药用的蜈蚣一般要经过炮 制才能服用，对于不同癌症，蜈蚣需 要搭配不同的中药进行治疗。对蜈 蚣的用量也需要严格控制，通常不 能超过9克，否则就跟砒霜一样，非 但不能治病，还可能致命。 牛蹄筋 看过《刘太医谈养生》这本书的 人都知道，牛蹄筋汤是该书作者刘 弘章不可或缺的“法宝”，无论是肺 癌、乳腺癌、胰腺癌，还是结肠癌、甲 状腺癌、卵巢癌，牛蹄筋汤是一切病 症的灵丹妙药。刘弘章解释，牛蹄筋 是一种硬蛋白，含有大量的胶原蛋 白。有瘤的动物吃了牛蹄筋，胶原蛋 白就包裹了癌组织，抑制了癌细胞 生长转移。 专家解读：李佩文指出：“好多 门诊病人都曾问过这个汤管用不， 我都否定了。虽然古籍中有记载，牛 蹄筋有补肝强筋、益气力、健腰膝、 长足力、续绝伤的功效，但没有证据 表明它能够治疗癌症。牛蹄筋汤里 确实含有一定量的胶原蛋白，但说 它能包裹癌细胞没什么道理。”马力 平补充，人体对胶原蛋白的吸收，是 先要经过消化系统的，不论是猪皮 还是骨头汤，人体对其中胶原蛋白 的吸收转化率都非常低。因此，牛蹄 筋汤抗癌的说法有些离谱。 红豆杉 有说法称，从红豆杉的树皮和 树叶中提炼出来的紫杉醇对多种晚 期癌症疗效突出，堪称癌症患者的 灵丹妙药。20世纪80年代开始，美 国、英国、俄罗斯、韩国、中国都相继 开展研究。美国率先把研究成果应 用于医学临床，并在治疗各种癌症 方面取得了显著的效果。于是，很多 癌症患者纷纷种起了红豆杉，吃树 皮、根茎来抗癌。 专家解读：李佩文表示，红豆杉 能抗癌的说法不假，但直接食用红 豆杉树皮或根茎是不能治病的。紫 杉醇的提取技术非常复杂、加工程 序十分严密。红豆杉生长缓慢，天然 更新能力差，人工种植10亩仅能提 炼1公斤1％纯度的紫杉醇。另据一 位研究紫杉醇的美国专家透露，即 使将世界上现有的红豆杉全部砍 伐，所提取的紫杉醇也只能挽救 12．5万名癌症患者的生命，无异于 杯水车薪。马力平强调，不要自己擅 自种植、进食红豆杉。因为柏木类的 叶子中常含有黄甘草皂甙，对人体 具有一定的刺激性，一旦过量食用 红豆杉，非但不能抗癌，还可能出现 头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐等症状， 严重时会导致死亡。2002年，原卫生 部禁止将红豆杉作为保健食品和食 品原料。 青蒿素保健品 青蒿素获得诺贝尔奖，让青蒿 素保健品也卖得红火。一些商家推 出“青蒿鳖甲汤”“青蒿粉”“青蒿饼” 等产品，号称能够抗肿瘤。《诸病主病诗》 专家解读：马力平说，目前，青 蒿素比较明确的作用是抗疟，其抗 癌作用仍未证实。事实上，有关青蒿 素是否能够抗癌的研究一直在进行 中。早在1995年，美国华盛顿大学 研究人员首次发现青蒿素对乳腺 癌、胰腺癌和白血病细胞具有很强 的杀伤作用。广州中医药大学青蒿 素抗疟团队也正在进行青蒿素的抗 肿瘤研究。但需要明确的是川缶床使 用的青蒿素是从中草药青蒿内提取 出来的，并不等于青蒿素傣健品就 有效，其实，单纯食用天然青蒿无法 达到明显的抗病效果。 最后，专家提醒，网传的这些 “抗癌神方”，患者一定不要偏听偏 信，更不要盲目尝试。癌症治疗的个 体差异性很大，每个人的情况都不 同，不能“千人一方”。有些人用着管 用，可能是刚好处于癌症早期阶段， 减轻了某些症状，但不能因此就迷 信某种东西而耽误了正规治疗。 据《生命时报》 |
